奶香土豆饼的做法

自制土豆饼很松软，大人小孩都爱吃。

土豆蒸锅蒸熟然后压成细腻的土豆泥

另一个碗，打入鸡蛋倒入纯牛奶面粉，加盐糖用筷子沿着一个方向搅拌。

加入土豆泥，继续搅拌太软还需加粉。揉成土豆泥团，每个尽量大小一样。

中火加热，放适量油，放入土豆泥团。然后手压成饼状在撒葱花转小火大约5分钟。

翻至另一面，继续煎45分钟。注：每个人的火候不同自己注意调整。

完美出锅开始吃香喷喷的土豆饼啦。

延伸阅读

土豆为什么不能与西红柿同食

士豆会在人体的胃肠中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良，所以不能一起吃。

马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

铁板炒狼牙土豆的做法

主料：土豆、莲藕、平蘑菇、魔芋、菜花。

配料：香葱、香菜、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、鸡精、白糖。

步骤：

1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用。

2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出。

3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、

土豆烧瘦肉的做法

土豆烧瘦肉做法：

主料： 去皮土豆250克，带皮五花肉250克。

配料：植物油500克（实耗35克）、酱油60克，精盐2、5克，料酒5克，白糖5克、水、淀粉20克，大料1、5克，葱10克，姜5克。

步骤：

1、将肉去毛、洗净，切成3厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。

2、将油烧热，投入土豆炸成金黄色捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。

3、将炸过的肉块放入锅内，加入酱油、精盐，料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水（以没过肉为度），用猛火烧开后，转微火焖至近烂，投入土豆、搅拌均匀，待土豆入味后，勾芡即成。