肾移植后土豆可以吃吗

1、肾移植是可以吃红薯土豆的

2、饮食要注意营养合理，清淡不刺激。食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，

3、不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。

延伸阅读

家常土豆渣怎么做才会更好吃

1、大个土豆一个，去皮擦成丝；胡萝卜半个也擦成丝。

2、土豆丝和胡萝卜丝，加半个鸡蛋，总量三分之一的豆腐渣，葱末，调入盐和胡椒粉，然后加面粉调节到软硬适度。

3、拿一口小锅，倒入足够丸子漂起来的油，待达到中等油温，调成文火，将食材混合糊糊挖成球形，依次入锅，待丸子定型捞出锅。

4、所有丸子都炸好捞出后，调大火，把油温升成高温，将所有丸子同时丢入锅再复炸十几秒，捞出。

吃土豆会胖吗

1、土豆吃对就不会长胖。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

2、很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。

3、土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。

4、土豆含丰富的碳水化合物，蛋白质，各种维生素和矿物质，所含淀粉9～20%，而一般大米含淀粉75%左右;研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

5、土豆脂肪含量仅有0.1～1.1%，就是说，脂肪含量微乎其微，如果你每餐主食改成吃同份量的土豆，那不仅会减少能量摄入，而且脂肪摄入量也相当有限，所以土豆可以代粮充饥。

香椿和土豆可以一起吃吗

1、香椿能和土豆一起吃，可以做香椿炒土豆。

2、原料：香椿、土豆、朝天椒、姜、盐。

3、香椿洗净，剪掉根部，过开水焯烫变色，马上捞出冲凉，挤干多余的水份，切碎。

4、土豆去皮洗净，切薄薄的片，然后用清水冲洗两遍，去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末。

5、锅烧热，倒油，放姜末和朝天椒煸香，接着放入土豆片大火快速翻炒，加盐和一点点生抽调味，炒至土豆片透明的样子，加入香椿碎一起炒匀即可。