1、织纹螺,因为含有大量河鲀毒素,可引起头晕、呕吐。
2、黑斑红薯,含有多种毒素,人吃后会中毒。
3、发红甘蔗,因为一种霉变形成,人误食会中毒。
4、白毒伞蘑菇,可以致人死亡。
5、发芽土豆,含有大量龙葵素,龙葵素具有腐蚀性,并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。
辛酸辣指哪些食物
辛酸辣食物泛指食后可引起发热出汗的食物。常见的辛辣食物包括:葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。酸性食物则以各种醋、酸奶、酸梅为主。
辛酸辣食物有一定刺激性,食用过多容易引起血管扩张。所以,在疾病期间是需要禁忌食用的,不然会影响药效。
哪些食物含dha含量高
dha含量较高的食物为鱼类,尤其是深海鱼。
含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼(鲐鱼)、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼(马鲛鱼)等,每100克鱼中jdha含量可达1000毫克以上;带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含dha较高的是鲈鱼,其次为鳙鱼(胖头鱼)、鳜鱼、鲢鱼等。秋刀鱼尤其值得推荐,它物美价廉,dha含量相对较高。
大多数鱼类是dha的好来源,不同海鱼中dha含量有所差别,同一种鱼类因摄入食物不同,dha含量也迥异。
dha能使宝宝的智力和视力发育更完全,孕期妈妈补充dha能使宝宝更机智,市面上很多dha软胶囊,或许这些都不是最好的选择。dha其实能从食物中轻松获取,这种获取dha的途径更为健康,也更为有效富含dha的食物很多。
鄂温克族食物都有哪些
鄂温克族是中国东北亚地区的一个民族,他们也是一个注重奶制品的民族,可口的奶茶更是十分讲究的,如同其他的少数民族一样有着自己独特的饮食方式。本期鄂温克族文化带你了解鄂温克族食物都有哪些。
牧区的鄂温克族以乳、肉、面为主食。他们讲究喝奶茶,早餐和午餐都要喝奶茶,晚饭之后也要喝奶茶,有时也用炒面做面茶。牧区鄂温克族的奶食较多,品种有酸奶、稀奶油、奶油、奶干(阿日奇)、熟奶皮(乌儒木)等。
酸奶由鲜奶发酵而成,有熟鲜奶和生鲜奶制的酸奶两种。
稀奶油,把鲜奶放在桶或盆中,待牛奶成为半凝体时,取其上面的奶精即是。
奶油则是对稀奶油进行机器分离或用热锅熬,使之进一步提纯而成。
“俄都木”,把酸奶放在锅中加热,把分离出的水倒出,继续加热后形成的有粘性的碎块即是“俄都木”。把“俄都木”晾干便是“阿日奇”,食用方法是放入奶茶中浸泡,喝茶时食用。
熟奶皮是把鲜奶放在锅中熬开,并用勺子上扬多次,冷却之后,奶的精华便在表层凝固,把它取出晾干就成了熟奶皮。
奶酒的制作方法是,在大木桶里倒入鲜奶和取了奶精的奶,使之发酵,再将发酵的奶放入锅内加热,上面扣上木桶,热奶的蒸汽在桶的上壁遇冷后,成为液体顺导管流出即成奶酒。
牧区鄂温克族的肉食以羊肉和牛肉为多,也有马肉、骆驼肉、黄羊肉和狍子肉。食用方法有煮“手把肉”、晒肉干、肉汤煮面等。米食多是熬大米或小米肉粥。用面做面包、油炸果子、“列巴”、烙发面饼和做面条,也做饺子和馅饼之类食物。
鄂温克族每日三餐均不能离开牛奶,不仅以鲜奶为饮料,也常把鲜奶加工成酸奶和干奶制品。。
肉类以牛羊肉为主。过去每户每年平均要食用二十来只羊和两头牛。冬季到来之前是鄂温克族大量宰杀牲畜储存肉类的季节。食肉的方法有:手把肉、灌血肠、熬肉米粥和烤肉串等。
居住在北部大兴安岭原始森林里的鄂温克族,完全以肉类为日常生活的主食,吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等,食用方法也与牧区略有不同,其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食,其他部分则要煮食。
鱼类多用来清炖,清炖鱼时只加野葱和盐,讲究原汤原味。
鄂温克族很少食用蔬菜,仅仅采集一些野葱,做成咸菜,作为小菜佐餐。从20世纪50年代初开始,主食渐被面食如:面条、烙饼、馒头等所代替。
鄂温克族都以奶茶为饮料,饮用时根据个人的口味再加黄油、奶渣。此外,还饮用面茶、肉茶。林区的鄂温克族还饮用当地特有的驯鹿奶。
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