1、任何事情都要有个度,过与不及都不合度,食盐的愚人之所以愚,就在于不懂得合度的道理;
2、干任何事情都要有一个限度,恰到好处时美妙无比,一旦过头就会走向反面,哪怕是好事也会给弄得很糟。真理再向前跨越一步,就变成了谬误。所以,凡事均有度,过犹不及。
食盐中有哪些元素
氯化钠是食盐的主要成分,故食盐中的元素主要为氯元素和钠元素。
食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。食盐的作用很广:杀菌消毒、护齿、美容、清洁皮肤、去污、医疗、重要的化工原料、食用等。主要的化学性质有:可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀;固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体;电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠;电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
饱和食盐水为什么能吸收氯化氢
原因:因为会发生同离子效应。现象:有微量氯化钠结晶析出。饱和食盐水的成分是氯化钠饱和溶液,氯离子和钠离子饱和,用其吸收氯化氢会使氯离子过饱和,因此有氯化钠结晶析出。
同离子效应:两种含有相同离子的盐(或酸、碱)溶于水时,它们的溶解度(或酸度系数)都会降低,这种现象叫做同离子效应。在弱电解质的溶液中,如果加入含有该弱电解质相同离子的强电解质,就会使该弱电解质的电离度降低的效应。同理,在电解质饱和溶液中,加入含有与该电解质相同离子的强电解质。也会降低该电解质的溶解度。所以会影响氯化钠的溶解度,使其降低并析出溶液,但溶液仍是饱和溶液。
水里加食盐能提高沸点吗
1、水里加食盐能提高沸点。液体状态下的水分子往往会相互附着在一起形成水滴、池塘或者海洋,但能量很高的水分子可以克服这种将它们与其他水分子粘合在一起的力量,脱离液体表面成为水蒸气;
2、有一些水分子脱离水的表面,这种现象被称为“蒸发作用”。随着水温的增加,具有足够能量脱离水面的水分子的数量也在增加。当脱离液体表面的水分子所产生的压力超过周围空气的压力时,水就沸腾了;
3、在向水中加盐后,氯化钠溶于水的同时分解成钠离子和氯离子,并且在液体的内部扩散开来。此时水分子若要变成水蒸气,
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