啤酒为什么不能跟牛奶混合

啤酒不能跟牛奶混合是因为牛奶会凝结，在牛奶中加入酸性的啤酒与加入柠檬汁等其他类型的酸有着同样的影响。这都会使得牛奶的酸性太强，过强的酸性会中和聚集成胶束的酪蛋白的负电荷。于是，胶束不再在液体中均匀分布，而开始慢慢聚集在一起。

延伸阅读

食用酒精哪里卖

1、食用酒精在一般的大型超市有卖；

2、食用酒精，又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

20760酒是粮食酒吗

1、20760酒是粮食酒。

2、gb/t20760是我国国家标准。

3、酒瓶上有一个执行标准，如果是gb/t10781，或者是gb/t20760，这种就是标准的粮食酒酿造的。其他都不是，喝的时候，尽量选择这种标准的。

纯粮食酒怎样辨别

纯粮食酒可以通过燃、品、晃、看、闻辨别。

一、燃：将白酒点燃，如果能烧干没有残液的是纯粮食酒。

二、品：将白酒点燃一分钟后吹灭，再品酒，口味没有变化的是纯粮食酒。酒精就只剩水味。

三、晃：将白酒酒瓶倒置，晃动，瓶子中间的酒里出现许多酒花并且经久不散的为质量较好的纯粮食酒。

四、看：在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的矿泉水，混合后酒变浑浊的为酒里含有粮食酒，不是纯酒精酒。本方法只限于高度白酒，对低度就无效。

五、闻：将几滴白酒滴在掌心，用力揉搓，有扑鼻酒的清香的是纯粮食酒。香气停留时间越长，粮食酒的含量就越多。