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孕妇如何吃出营养

2023-03-19 13:15:02人气:77

长腿女神张梓琳怀孕了,日前,她在微博发出自己的下午餐食物,让网友大赞孕期吃的 健康 营养,都希望女神以后能多提供一些健康孕餐,还有网友感叹到:别人的怀孕,鸡汤鱼汤鸽子汤,女神的怀孕,坚果麦片水果。

想要做健康孕妈?想要维持孕期身材?想要有效的抑制妊娠反应?不妨学学女神,每天少食多餐,肚子饿时吃一些低能量又饱腹的健康小零嘴作为两正餐的中间餐。

·什锦干果

不同味道不同颜色的干果,是不是看着都让人食指大动?不同味道满足你所有需求的同时又不用吃太多就可以满足饥肠辘辘的肚肚,真真儿是孕妈咪零食首选。

口感酸一些的杏干、 葡萄 干、蓝莓、红莓和黑莓。如果再混上一些烤的不含盐的坚果:胡桃、核桃、开心果、大杏仁什么的,不用我多解释,想来也该知道口感不会太差吧?!

干果里有的富含纤维素,有的是抗氧化食品,不同颜色的水果通常含有不同的营养元素,常常换着吃对身体绝对没有坏处。

坚果,特别是胡桃里含有omega-3,就是我们通常说的dha和epa等有益于 婴儿 大脑和视力发育的脂类。把这两样东西混起来装成小袋,每天带到公司当零食吃,是不是一个很棒的主意?

你如果喜欢麦圈(cereal)这些全麦的早餐食品,也可以抓一把丢进去,当中间餐吃既营养又禁饿。

·水果酸奶

水果或酸奶本身都是很健康的中间餐,孕妈咪可以每天带一个苹果或是几个草莓等水果做为餐间点心,用来应付饿得很快的肚子,同时也可以补充中餐里缺乏的水溶性维生素。

而酸奶中富含孕妈咪所需要的钙质,多种维生素和微量元素,被称为最适合孕妈咪的食物之一。有些商店卖的酸奶含糖量较高,吃多了很败胃口,对孕妈咪也不利,所以可以学女神自制无糖酸奶。

孕妈咪可以尝试着把两种东西加到一起,酸奶选择那种无糖的,口感微带点儿酸味,加上新鲜水果,水果本身的甜味会稍稍遮盖酸味,又不需要添加额外的糖,口感非常好,新鲜水果本身富含维生素,对孕妇非常有好处。自制水果酸奶的另一个好处是可以随意混合各种颜色的水果,有益于多种营养的均衡吸收。

九种孕期绝佳零食推荐

准妈妈过了早孕反应期,一般都食欲大增。营养专家特别挑选9种孕期绝佳零食,让准妈妈在解馋之余,也能为自己和肚子里的宝宝营养加分!

葡萄干: 能补气血,含铁量高,可以预防孕期 贫血 和浮肿。不过葡萄干好吃不能多吃,有些胖的准妈妈还有患有 妊娠糖尿病 的准妈妈千万要注意。

大枣: 含有丰富的维生素c,还能给准妈妈补充铁,是很好的孕期零食。但是大枣不能吃得太多,否则很容易胀气,所以做成红枣粥是一种比较好的食用方法。

核桃: 含有丰富的维生素e、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。不过核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多可能影响孕妇的血糖、血脂和血压。

酸奶: 含益生菌,可以帮准妈妈调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。

奶酪: 这可是牛奶“浓缩”成的精华,具有丰富的蛋白质、维生素b群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。

苹果: 含有构成 胎儿 骨骼及牙齿所必需的成分,能防治孕妇的骨质软化症。苹果的香气还可治疗情绪的抑郁,另外还可以帮助准妈妈改善 便秘 的现象。

板栗: 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗,有利于骨盆的发育成熟,并可消除孕期的疲劳。

全麦面包: 能够增加体内的膳食纤维,还能补充更全面的营养。

海苔含有丰富的b族维生素、各种微量元素与大量的矿物质,有助于维持人体内的酸碱平衡,而且热量很低,纤维含量很高,对准妈妈来说是不错的零食。但在选择海苔时一定要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈要注意严格限制钠的摄入。

孕妇如何吃出营养

延伸阅读

冬菇的营养价值

常听说菇类营养丰富对补充身体营养有很好的帮助,那么对于经常食用的冬菇,妈妈们对于其营养价值又是有多少了解呢?

冬菇含丰富的维生素d原,但维生素c甚少,又缺乏维生素a及a原。冬菇中含有的香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,冬菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。冬菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。冬菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。冬菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5,-乌苷酸等核酸成分。

而对于我们常食用的干冬菇,又具有哪些营养呢?干冬菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素b10.07毫克、维生素b21.13毫克、尼克酸18.9毫克。而鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。

猪肝汤的营养价值

猪肝中含有丰富的微量元素如钙、铁、磷、锌、硒、钾等等,特别是维生素a的含量,远远超过鱼蛋奶等食品。猪肝汤的功效有很多,是月子餐和宝宝辅食很好的选择。

1、明目,治脚气病。猪肝中含有大量的维生素a,能有效地治疗夜盲症,缓解眼疲劳,呵护眼睛健康,同时,维生素a是治疗脚气病的良药。

2、解毒。猪肝本身是解毒器官,里面有许多解毒的酶,适当地吃一些猪肝,对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。

3、补血,增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素,起到补血效果,猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

猪肝汤的营养价值很高,而且鲜嫩可口,与菠菜同煮可以增强养血补气、舒肝明目的功效。需要注意的是,猪肝作为动物内脏,脂肪含量较高,三高人群、肥胖者、患有心血管疾病的人群不宜多吃。

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪肝中含有丰富的维生素a,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;

3、经常食用动物肝还能补充维生素b2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

宝宝营养早餐推荐

我们常言道,早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少。早餐对于正处在快速发育期的宝宝来说尤其重要。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟。洗脸刷牙,去室外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐,这样有助于增加食欲,对营养成分的消化和吸收也会有帮助。今天我们就向大家推荐的几款精致营养早餐吧,还希望妈妈在平时的生活中能够按照我们介绍的菜肴给宝宝改善一下伙食。

荞麦大米粥+肉松+小桔子

肉松做法:

主料:腿肉

调料:葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。

过程:

猪肉切薄块,放入葱、姜、黄酒,加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎,再加入糖、盐、老抽、 生姜粉拌匀; 再放炒锅中小火炒呀炒呀炒呀炒,至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油!若有些肥肉的话猪油就不用加了!

贴士:煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开粥文火后约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。做肉松的时候肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。

荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用,桔子含有丰富的维生素。

蜂蜜番薯水果塔配牛奶

材料:地瓜100g,蛋黄1颗,面粉约40g,各式新鲜水果少许。

调味料:蜂蜜3大匙。

制作方法:

1、地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀。

2、分成约30g的剂子压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右。

3、各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

贴士:地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异,蜂蜜亦可改为优格或果糖,或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。

番薯既含维生素c又含胡萝卜素,与面配合食用, 可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。

果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

所需材料: 炒熟的黑芝麻200g,炒熟的花生仁100g, 核桃仁100g,松仁50g,冰糖100g,牛奶200ml。

过程:

把所有材料拌匀,倒入粉碎机搅拌,然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g,牛奶220ml左右入锅,大火烧开改小火慢炖20分钟左右,直至浓稠。

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