奶茶珍珠放在常温下保存能防止变硬。珍珠变硬主要是因为淀粉的特性，珍珠是由木薯淀粉制作而成，在低温的环境下，淀粉会出现返生的现象，其内部容易出现凝结沉淀，从而出现变硬的情况。
珍珠的煮制时间：
珍珠要煮15-20分钟才能熟。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可，时间过长或过短都是不建议的，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够q弹，而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又q弹，外观透明、通透，另外，煮珍珠后需用凉水冲凉，q度会更好，还可加入适量的蜂蜜，使珍珠不易变坏和粘连。
珍珠怎么煮：
1、首先准备木薯粉、红糖、温水适量。
2、然后将红糖用温水溶解，再缓慢的倒入木薯粉中，边加入边搅拌，直至成絮状。
3、接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物，再做成小剂子，揉搓成小圆团。
4、表面撒上适量的干木薯粉，可在一定程度上防止粘连。
5、最后在锅中倒入适量的清水，水开后倒入珍珠团，煮制透明捞出过凉水即可。
芋圆波波奶茶什么梗
芋圆波波奶茶含义就是想要亲亲的意思。女孩子问老板，想要一杯芋泥啵啵奶茶，不要芋泥不要奶茶，只要啵啵，就是想亲亲，撒娇的一种。
南京哪的奶茶最好喝
1、南京市湖南路的主干路和狮子桥的口渴了的奶茶最好喝。奶茶有芒果果粒鲜奶茶、芒果果粒鲜奶茶、芦荟果粒鲜奶茶、凤梨果粒鲜奶茶等。
2、口渴了是南京艾味塔餐饮管理有限公司旗下核心品牌，是南京市著名商标，诞生于2004年，是华东地区最早运作冷热快饮的品牌之一，产品主要有台式奶茶、鲜奶茶、茶饮等，其中百搭奶茶以其美味健康、独特配方曾经成为行业经典。
3、奶茶是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、也门、英国、新加坡以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。
波波奶茶里放点什么
波波奶茶里放放的就是一种晶球q弹食物，又叫脆啵啵。它与珍珠有区别。相较而言，珍珠会更软糯有嚼劲，而波波则更加q弹脆爽。波波一般由水、果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖做成，有纯净透明的颜色。常见口味有原味，樱花味。选择一杯波波奶茶的时候，可以根据自己的喜好来调制不同的甜度，同时也可以根据自己的实际需要，选择冰块的多少。现在波波奶茶的种类越来越多，有各种各样口味的波波奶茶供消费者选择。
