可以。蓝心”萝卜可能是异花授粉造成，即蜜蜂采内摘花粉时把红心容萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，都不影响食用。
白萝卜营养价值：增强机体免疫功能；萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
帮助消化；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
防癌抗癌；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
胡萝卜和米饭能一起蒸吗好吃吗
好吃。
做法一：
原料：
香肠、胡萝卜、食用油、食用盐、大米、水。
步骤：
1、香肠跟胡萝卜切成小方丁；
2、在锅中倒入少许油，放入香肠翻炒；
3、把香肠略微炒出点油后加放胡萝卜翻炒，然后放入二克食盐，炒到胡萝卜有点软即可；
4、把淘好的大米放入锅中，再加入适量的开水，等到水开就把火关小，用勺子把米搅拌均匀，盖上锅盖焖二十分钟即可食用。
做法二：
原料：
胡萝卜、大米。
步骤：
1、将胡萝卜切成小方丁；
2、先把胡萝卜炒7成熟，再盖上7成熟的米饭盖上盖子焖几分钟即可食用。
胡萝卜发芽了还可以吃吗
可以。胡萝卜发芽是因为胡萝卜中的细胞组织，发育成了新生命，不会生成有害物质。和土豆不一样，不会生成茄碱成分，危害人体，只是营养价值不如以前高，因为大部分营养分给了新发芽的叶子。
胡萝卜长白须能吃吗：不建议再吃。胡萝卜长白须和发芽不一样，长白须主要是因为环境潮湿，从而导致了胡萝卜长白须，很有可能是胡萝卜发霉的前兆，这时的胡萝卜很有可能已经滋生了大量的细菌以及其他有害物质，食用之后不利于人体健康，所以胡萝卜长白须之后是不建议再吃的。
晚上吃萝卜会胖吗
1、晚上吃白萝卜不会发胖。如果在晚上吃很多高油脂、高蛋白的食品，会引起发胖，但是萝卜是含膳食纤维的蔬菜，而且它的脂肪、蛋白质含量非常低，可以算是低热量食物，所以晚上吃白萝卜不会发胖。不过大家要注意，萝卜属凉性食物，在晚上不能多吃，否则会加重体内寒气，很容易引起身体不适。
2、因为白萝卜里面有芥子油、粗纤维等物质，能够促进胃肠蠕动，而且白萝卜里面还有一些辛辣成分，所以它具有促进胃液分泌的作用。大家在晚上吃些白萝卜，就可以促进消化，能够有效缓解胃胀症状，而且还能调整胃肠机能。
3、在晚上食用一些白萝卜，还可以补充多种营养成分。此外，在白萝卜中所含的淀粉酶，能够加快食物中淀粉、脂肪的分解速度，这就能够提高身体对其他营养的吸收。
