1、在煮板栗的过程中，其中会有维生素、活性物质等溶于水中，且煮板栗的水具有一定消炎止咳、润肺化痰的作用，对人体健康有一定益处，因此煮板栗的水可以喝。
2、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
3、河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
女人喝板栗泡酒的好处
止血：日常生活中，倘若你存在有排便时便血的问题；又或者是经常感觉浑身酸软没有力气；那么在这些情况下，你就可以通过少量的饮用一些板栗酒，能够有效缓解身体酸软无力以及起到止血的效果。
预防脾虚：日常生活中，我们常见的板栗食物当中，含有着多种的矿物质元素，同时还含有着丰富的蛋白质；这些有益的成分，能够帮助我们的身体起到温热补虚的作用；在当下寒冷的冬天，还能够帮助我们起到祛除体内寒气的作用。
美容养颜：日常生活中，在板栗这种食物当中，含有一定的碳水化合物、以及一种叫做核黄素的物质，它们对我们的身体正常运作十分有益。而板栗酒能够促进我们身体的肠胃蠕动，帮助我们起到一定程度上的健脾养胃功效。生活中适当的饮用板栗酒，还能够帮助我们起到延缓衰老，美容养颜的功效，能够提高身体皮肤胶原蛋白物质的合成。
补肾壮阳：日常生活中，用板栗酿酒时，直接通过酒水作为媒介，能够对我们的身体健康起到一定的好处；如果适当的长期坚持饮用，在一定程度上，对男性朋友可以起到补肾壮阳的功效；不过还是那句话，一定要注意饮用量不要过度，过量的板栗酒饮用，很容易会导致体内上火，引起火气过旺的问题，对身体十分不利。
提神醒脑：日常生活中，很多人每天因为忙碌的工作、学习和生活；会经常熬夜，甚至有些人为了追剧和玩游戏，熬夜更是变得更加常态；而过度和经常性的熬夜，都很容易导致我们的大脑处于过度的疲劳和虚弱装填，而在这种状态下，适当的饮用点板栗酒，能够帮助我们起到提神醒脑的作用，让我们的大脑神经得到一定的放松，从而提高大脑的运转。
提高身体免疫力：日常生活中，在板栗这种食物当中，含有着丰富的营养成分，尤其是富含有较高的维生素c物质。在寒冷的冬季，适当的饮用一些板栗酒，可以给我们的身体提供足够的维生素物质，在一定程度上帮助我们提高身体素质和免疫力，大大提高身体对于细菌、病菌、病毒、癌症等疾病；并且适当的板栗酒对我们常见的心脏不适问题还能够起到一定缓解的功效；另外对于常见的骨质增生、骨头酸软等问题都有着不错的疗效。
板栗炖什么汤好喝
1、板栗红枣排骨汤
材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。
做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。
2、板栗排骨汤
材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量。
做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
3、板栗炖鸡汤
材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。
做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。
功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤可缓解脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。
吃完板栗过1分钟可以喝羊奶吗
因为板栗和羊肉同吃会引发上火、呕吐。因此最好有至少3小时的间隔时间。
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用很容易引发上火。
再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，二者同吃可能还会引起呕吐。
