豆浆不属于碳水化合物，碳水化合物是一种自然界存在最多的有机化合物，分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类，同时糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。
豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
煮熟隔夜豆浆能喝吗
一般建议现磨现喝，在两个小时内喝完，冬天可以稍长一些，夏天要尽快喝完。家庭自制的豆浆需要放在冰箱里保存，还应该煮沸，冷却后加盖。平时在饮食上尽量不吃隔夜的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，饮食规律，不要暴饮暴食，不要熬夜，多锻炼，增强免疫力。
打豆浆时可以放核桃仁芝麻一起吗
打豆浆时可以放核桃芝麻一起。
做法：
食材：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。
1、将黄豆洗净，放入温水中浸泡6至8小时，泡至发软。
2、将核桃仁与芝麻洗净，与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中，接通电源，按下按键即可。
营养价值：
核桃芝麻豆浆有滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等多种作用。
核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素，能够提高机体抵抗力。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素与钙、铁、卵磷脂、蛋白质等，可滋润皮肤。豆浆是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉，豆浆含有丰富的豆浆植物蛋白、磷脂以及铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，适合于各种人群。
汁渣分离式的榨汁机能榨豆浆吗
汁渣分离式的榨汁机能榨豆浆。首先将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。它早在1930年由诺蔓·沃克博士（dr.normanwalker）发明。在此基础上，后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。
