果冻过期了不可以吃，食品的保质期一般是以食品本身的保质时间以及食用防腐剂的保质时间来计算的，并且要保证保存良好的前提下，才能达到的最佳保质时间。
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
好吃又简单的果冻怎么做
1、好吃又简单的果冻的做法：首先准备400克纯净水，然后放入蓝莓果酱，搅拌均匀。把调好的蓝莓汁倒入锅中，小火熬制，加入两勺白糖，20克白凉粉，搅拌煮至融化。倒入容器中放凉，也可以放入冰箱中冷藏，凝固好后，清凉可口的蓝莓果冻就做好了。
2、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
水果果冻怎么做又好吃
1、先把果冻粉用热水冲开融化，搅拌均匀后，继续加入冷水。
2、加入的冷水的量可以根据个人喜欢，如果喜欢浓的，味道重的，可以少加点冷水！但是也别加入太多，太多凝结不了，大概冷水的量是热水的量2倍左右。
3、水果切成果粒，这次我选的是甜樱桃和甜杏。
4、加入洗净切好的大号水果丁。
5、倒入自己喜欢的模具。
6、放入冰箱冷藏里冷藏4个小时左右即可。
吃果冻又是什么梗
吃果冻可能是寓意感情受挫，吃果冻，心拔凉，来自于范伟的拔凉拔凉。热水冰块果冻跳跳糖这个梗也是在抖音里面非常的有意思，也是引发很多人的争相模仿。
