红茶泡太久会出现冷后浑的现象；什么是冷后浑：是茶多酚及其氧化产物tf，tr跟化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物；形成的原因：当高温接近100度时，各自呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，它们通过羟基和酮基间的h键缔合形成络合物，随缔合反应的不断加大，其粒径达10到7或10到6厘米，茶汤由清转浑，表现出胶体特性，粒径继续增大，便会产生凝聚作用，红茶汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤呈黄浆色浑浊，这就是红茶的冷后浑现象，与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。
茶花施肥过多怎么办
1、茶花施肥过多，烧伤根系，就会出现所谓的肥害现象，如出现开花不良、落叶，严重者还会芽心变黑，萎蔫甚至烂根、枯萎。
2、茶花出现烧伤根系，发现茶花产生肥害的现象，最好的办法是立刻换盆。盆土选用疏松肥沃、排水透气好的偏酸性的腐殖土为好。
3、再有就是将植株剪枝，重新进行扦插或者是嫁接繁殖，使茶花重新生长。
水晶茶色眼镜的作用
1、作为光学材料，水晶的最大优点是硬度大，制成的镜片不易磨损。在本世纪20至30年代曾流行一时。因其制成的镜片经久耐用，又因其价格十分昂贵，常常留传给下一代。
2、水晶对紫外线的吸收率仅为百分之十四点五，玻璃对紫外线的吸收率百分之五十二，目前加入uv材料的树脂镜片对紫外线的吸收率已高达到百分之九十以上。
3、紫外线对人眼的损害众所周知。紫外线是老年性白内障的致病元凶，对眼角膜和视网膜有损伤。据报道紫外线对眼睛造成的损害具有累积性，因此防止紫外线的损伤对每一个人在每一个时间都很重要。
4、天然水晶常含有杂质，密度不均匀，会出现气泡和条纹而产生双折射现象，从而影响视力。
5、水晶不但不具有养目的作用，其对紫外线的高透过率是对眼睛有害的。
乌龙茶适合什么紫砂壶
乌龙茶适合用朱泥、红泥、紫泥类做成的紫砂壶，乌龙茶适宜小壶冲泡，闽南乌龙以香气著称，适宜壶身较高、壶腹鼓之器型，留香效果好，如“龙蛋壶”。紫砂泥主要可分类三大类：紫泥、本山绿泥和红泥。各大类泥料又有细小的分类，且各类泥料之间又可以以不同的比例搭配、混合，澄练成各种泥色和泥质的制壶原料。泥料、制壶师的知名度、壶的艺术性、稀缺性、制作难度等往往是影响价格的原因。
