食材：葱花少量、生抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量、牛肉或者五花肉、青萝卜。
1、牛肉或者猪肉切成丝备用，青萝卜切丝备用。
2、锅中倒入适量的油，烧至八成热，放入肉丝翻炒至肉变色。
3、放入葱段或者葱花，倒入萝卜丝，翻炒至萝卜出水断生。
4、放入一勺盐加适量生抽，翻炒出锅。
萝卜：
萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
韭菜能和胡萝卜一起吃吗
韭菜胡萝卜是可以在一起吃的，不会发生食物相克的问题，韭菜和胡萝卜都是营养价值比较高的蔬菜。韭菜的特点就是膳食纤维比较多，有很好的预防便秘的作用，胡萝卜的维生素a含量非常的高，有很好的预防眼病的作用，有很好的补充维生素a的效果，平时在吃韭菜的时候，也要了解一些饮食禁忌。
红烧萝卜怎么做才好吃
1、萝卜去皮切块。
2、炒锅倒油烧热爆香葱姜大料，倒入萝卜翻炒。
3、加入老抽，再加入辣椒豉油（生抽）。
4、加入蚝油和白糖，然后加入适量的清水大火煮开。
5、然后加盖小火焖烧40分钟左右。
6、烧制萝卜变透明，再加入少许盐调味。
7、最后淋入适量的水淀粉。
8、再淋入香油翻炒均匀关火，撒上葱花即可出锅。
平菇和胡萝卜可以一起吃吗
平菇和胡萝卜可以一起吃，两者同食可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素a最大程度的被人体吸收利用。
胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
