30分钟。煮茶叶鹌鹑蛋，不仅需要煮熟蛋，还需要让其蛋肉入味，因此用茶汤煮3—5分钟至蛋熟后，还应关火焖30分钟左右让茶香茶味逐渐融入蛋肉中。这样的鹌鹑蛋口感最佳。
茶叶鹌鹑蛋可以放多久：常温：2天；冷藏7天。茶叶鹌鹑蛋的制作中放入了能抑菌的茶叶、盐等调味料，在常温25度左右，可在密封性好的保鲜碗中放置2天不变味，若有条件的，可用保鲜碗装好放在冰箱37度的冷藏环境下保存7天，食用时只需取出加热，依旧新鲜美味。但若是天气炎热，没有放盐的情况下，最好当天食用完毕，避免出现有异味，蛋肉糜烂的变质现象。
阿萨姆红茶怎么泡
不同的红茶它的冲泡方法也是不一样的，这个阿萨姆的红茶应该怎么冲泡才好的？阿萨姆红茶要是冲泡的话用什么样的茶具好？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
阿萨姆红茶怎么泡
1、选择茶具：玻璃茶具或白瓷。
2、备水水温：95℃-100℃。
3、温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。
4、投茶：3g-5g。
5、冲泡：冲泡时间在30秒左右。
6、小贴士：一泡阿萨姆红茶可以冲泡3-5次。
阿萨姆红茶用什么茶具
阿萨姆红茶,可以使用茶壶来冲泡,如果是用茶壶来冲泡阿萨姆红茶的话,可以选择瓷壶来冲泡,也可以使用紫砂壶来冲泡。
阿萨姆红茶是发酵茶吗
红茶属全发酵茶。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
阿萨姆红茶的特点
阿萨姆茶是出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。 阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。
中文名：阿萨姆红茶
产 地：印度东北部
特 点：浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮
采 摘：6-7月
外 形：细扁，色呈深褐
饮 用：与牛奶配合
自制冰红茶做法
1、放两勺红茶，倒入开水（80°—90°）；
2、泡大约15秒钟后倒出（红茶泡太久了会发涩）；
3、将准备好的单晶冰糖放入茶中（糖与茶的比例是1：40）；
4、等冰糖在茶中慢慢融化，茶放凉后，放一片大约2毫米的柠檬片，一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬，也可以用白醋（半勺）代替，不过口感稍逊。
5、还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿，味道会更好。
养生茶叶的作用
1、软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
2、消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。还可以预防口腔溃疡。
3、抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。还能止痒，身上有痒的地方，可以用茶汤清洗，春季过敏可以使用。
4、茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
