南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好。
生吃南非叶时，建议叶子在摘下来五分钟内吃下，防止抗氧化剂缓慢流失。
注意：一般人每天吃一至两片南非叶已经足够，过量对肾可能带来负荷。
如何有效生吃南非叶：
1、两片南非叶加一个青苹果一起搅成果汁喝。
2、两片面包涂上喜爱的果酱，再夹一片南非叶。
3、晒干南非叶，当茶泡着喝。
南非叶可以天天吃吗
不可以，南非叶也叫做将军叶。本身属于一种植物叶子，可以制作成茶叶，味道比较苦，可清热、利湿、解毒。一般不建议天天喝，南非叶本身属于一种寒凉性质的叶子，饮用过多之后有可能会刺激胃肠。少量饮用一些南非叶，可以有效清热解毒，促进新陈代谢的进行，并且还可以缓解便秘。南非叶中抗氧化物质也比较多，可以增强身体免疫力。
南非叶为菊科斑鸠菊属植物扁桃斑鸠菊的叶，又被称将军叶，由于其生长能力强，四季皆宜种。南非叶雨水充沛环境下，茂盛成长，味苦涩，性凉，无性繁殖，常用作中草药，原生长于南非，从马来西亚、新加坡移植到中国。
南非叶的作用
１、降血压：南非叶有清热去火的作用，对减少血压具备一定的辅助医治功效。使用方法：南非叶叶片，３至５片冲调或煲变成水食用，服食后短时间可见到实际效果，比如高血压者服食短期内后，血压有明显改善。病况情况严重可持续喝８至１０天，一旦病况改进，就需要改成每星期１至２次。
2、消毒杀菌：南非叶提取液具备消毒杀菌功效，常常用以医治登革热病、性行为传播病，另外在一部分国家和地区替代鱼石脂，外用以伤口消毒。
3、清热去火：南非叶茯苓功效微寒，可如肝经、肝胆经、肺经、小肠经，具备清热去火的功效。因为南非叶非常微寒，在搭配应用中宜配搭辛温中药材如姜半夏，具有调合功效。
南非叶哪些人不适合吃
1、南非叶作为保健用途，由于是味苦性凉，故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服，或从小剂量服起加观察。
2、孕妇、月事期间禁服。南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好。
南非叶什么人不能吃
身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服，孕妇、月事期间禁服。因为南非叶味苦性凉。一般人每天吃一至两片南非叶已经足够，过量对肾可能带来负荷。
南非叶在中国东南沿海地区被称为将军叶，是由于它生长能力强，四季皆宜种；俗称：苦茶。南非叶为菊科斑鸠菊属植物扁桃斑鸠菊的叶。扁桃斑鸠菊原产于热带非洲，在尼日利亚等地被当做一种蔬菜。
