牛蒡茶饮用方法是取5到8克牛蒡茶，用开水冲泡2到3分钟即可饮用。牛蒡茶可以反复冲泡多次，同时可以根据个人喜好配以冰糖、红枣、蜂蜜或者洋参进行冲泡。对于冲泡过后的牛蒡茶，可以食用。
注意事项：
1、牛蒡茶具有润肠通便的效果，初饮者可能出现排便功能增强的现象。
2、牛蒡茶容易受潮，因此在保存时应采取防潮措施。
3、饮用的牛蒡茶不宜过浓，过浓容易导致上火。
4、在牛蒡茶中适量地添加蜂蜜可以预防上火。
5、牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，因此低血压患者不宜常饮。
6、牛蒡茶不能与其他茶混饮。
南非茶饮用方法
1、首先在约1500毫升的沸水中加入茶包（约2.5克），浸煮大约10分钟，待茶稍凉后再取出茶包，如此抗氧化作用会更为提高。每日建议饮用约500毫升。
2、南非红茶为豆科植物南非红茶aspalathus linearis (barm.f.) r.dahlgren的叶与小枝，其发现和应用已有悠久的历史。南非红茶”生长在南非开普敦北方大地，200公里以北cedarberg山上，当地人称其为 路易波士 ( rooibos ) 即 红灌木 之意（又称aspalathus linearis），这种被称为 rooibos ( roy-boss ) 的 南非红灌木茶 是世界唯一另一种如同红茶一样需经由发酵制程的茶品。发酵制程将 rooibos 的叶片由碧绿转为深红，并使其散发淡淡甜香。南非红茶富含多酚类物质，现代药理研究表明该茶对抗氧化、心血管疾患，肿瘤防治，免疫调节、控制糖尿病及其并发症，延缓衰老和治疗肠胃道系统疾患方面均有作用。
怎样制作奶茶饮品
奶茶是很多情侣以及女性都比较爱喝的一种饮品，以下就是制作奶茶饮品的方法：
用奶锅先放三分之一的水，放入2袋红茶，在炉子上煮到茶香四益，水成红棕色后，把红茶袋取出，然后放入三分之二的鲜牛奶，同时根据各人的口味放人糖（我个人认为糖多一些味道香），开中火慢慢煮，一边用勺子不停地搅，以防牛奶粘锅，煮开了后再多煮2分钟这样味道会更好，香味会更浓更美味。
少数民族的饮茶习俗
藏族酥油茶
酥油茶，是藏族民众每日必不可少的饮料。居住在青藏高原的藏族，由于独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食品，那里气候较冷，不宜于蔬菜的生长，与之相比，茶叶却容易运输和保存。在长期的实践过程中，藏族民众渐渐懂得，蔬菜所含有的营养成分，可以通过茶叶来扑充．这样就创造了独特的打制酥油茶的方法。酥油茶的制作，是先将砖茶（大叶粗茶压制的砖荣）用水熬制成茶汁，再在茶汁里加人酥油和食盐、倒人竹制或木制的茶筒。然后用一种顶端装有圆形木饼的木棍，上下抽拉，使茶、油和食盐达到水乳交融，最后倒进锅里加热，便成了香味浓郁的酥油茶。藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。假如自己不想喝，就不要动茶碗．如果喝了一半，不想再喝，主人会将茶水斟瓶等到告别时一饮而尽，主人也会感到十分高兴，这才符合藏族的习惯和礼仪。藏族嗜好酥油茶，有一则民间爱情故事，叙说了酥油茶的来历。传说，藏区有两个部落，曾因发生械斗，结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱，但由于两个部落历史上结下的冤仇，辖部落的土司派人杀害了文顿巴，当为文顿巴举行火葬仪式时，美板措跳尽火海殉情。双方死后，美梅措到内地变成茶树上的茶叶，文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐，每当藏族人打酥油茶时，茶和盐再次相遇，这则由茶俗引发出的故事，具有极强的艺术感染力。
蒙古族奶茶
蒙古族嗜茶，且视茶为 仙草灵丹 ，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有 以茶代羊 馈赠朋友的风俗习惯。蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。奶茶，蒙古语叫 乌古台措 。这种奶茶是在煮好的红茶中，加人鲜奶制成。在蒙古族牧民家中做客，也肴一定的规矩。首先，主客的坐位要按男左女右排列。贵客、长辈要按主人的指点，在主位上就座。然后，主人用茶碗斟上飘香的奶茶，放少许炒米，双手恭敬地捧起，由贵客长辈开始，每人各敬一碗、客人则用右手接碗。否则为不懂礼节。如果你少要茶或不想喝茶，可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴，主人就会明白你的用意。奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色。
白族三道茶
白族饮茶有 酒盎要粗糙，茶盅要精巧 之说，说明白族重茶俗胜于重酒俗。当你做客跨进白族人家的大门，主人会热情地让你在火塘边就座。此时，主人一边与客人聊天，一边将熬茶的砂罐烤在火上，等砂锅预热后，放入少许茶叶，并不断地抖动，等茶叶渐渐变黄，发出清香对，冲入少许开水，这时只听 呲啦 一声，泡沫杂质从罐口溢出，这就是 雷响茶 ．如果没有泡沫从罐口溢出，则称为 哑巴茶 、 老婆婆茶 。这种茶是不能敬客的，要倒掉重烤。用 雷响茶 敬客，每一盅内只倒二三滴茶汁，兑适量的开水，使茶水呈琥珀色，清香扑鼻。在一般情况下，一罐茶敬给客人，只斟三杯。头道斟两盅，主客各一杯，其余两道茶客人独饮， 头苦、二甜、三回味 ，其乐无穷。
有的地区；头道茶为苦茶，用质次的菜叶熬成；二道茶叫 核桃茶 ，是将核桃创成薄片，加红塘、烤茶，甘甜爽口；三道茶加蜂蜜和四粒花椒，用苦茶水冲制而成，叫 蜂蜜茶 。这种茶道同样含有 头苦、二甜、三回味 的意义，饮之余味无穷。白族 三道茶 蕴涵着 先苦后甜 的人生哲理，过去是长辈出远门时施行的一种仪礼，后来变为待客的茶俗。
回族盖碗茶
盖碗茶，在许多民族中都有流行；但回族的 盖碗茶 却与众不同，它不只是茶，茶中还有其他饮品。在回族家中做客，以茶礼为重，来客如是穆斯林，主客互道 色俩目 ，然后请客人上炕入座，接着敬上一碗 盖碗茶 ，俗名 三炮台 、 三炮台碗子 ．茶碗内除放茶叶外，还要放人冰糖、桂圆、大枣等饮品。味道甘甜，香气四溢。客人一边饮，主人一边斟，别有情趣．这种 盖碗茶 ，除在甘肃、宁夏、青海等地的回族中盛行外，在当地的汉族、东乡族、保安族等民族中也很盛行，成为待客的重要茶俗。
侗族打油茶
打油茶，是侗族生活中不可缺少的习俗．一天之中，不分早晚，随时都可以制作．油茶待客一更是侗族的重要礼俗。用来制作油茶的原料，主要是：茶叶、大米花、酥黄豆、炒花生、猪下水、葱花、糯米饭等。具体制作方法是：先将煮好的糯米饭晒干，用油爆成米花，再将一把米放进锅里干炒，然后放人茶叶再炒一下，并加人适量的水，开锅后将茶叶滤出放好。待喝油茶时，将事先准备好的米花、炒花生、猪肝、粉肠等放人碗中，将滤好的茶斟人，就是色香味美的油茶了．侗家人喝油茶的规矩是：在侗族地区无论到哪家，请你喝油茶，你不必讲客气，太客气了，是对主人的不尊敬。喝茶时，主人只给你一根筷子，如果你不想再喝时，就将这根筷子架到碗上，主人一看就明白，不会再斟下一碗．如果不是这样，主人就会陪你一直喝下去。贵州的布依族也喜欢喝油菜，制作方法与侗族差异不大，只是不用猪下水等物。
壮族甜茶
壮族中 甜茶 是他们的传统饮料，同时也伴随着许多饮茶礼仪．如男青年第一次到女方家相亲时，姑娘必须敬他一杯茶。如果茶中有糖，表示姑娘同意这门亲事，小伙子自然喜出望外；否则，这门亲事就算告吹。
苗族花茶
苗族喜欢用冬瓜、橙子切成茶片，刻上各种花纹，以白塘和桂花香精制成花茶，作为礼品馈赠亲友。
彝族酸茶
居住在云南山区的彝族，将茶叶放进灰泥缸中，加盖区紧，经过数月后发酵变酸，称为 酸茶 。
