车厘子在选购的时候主要看以下几点：
看外表：挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为鲜红色的，不要选择暗淡、褶皱的车厘子。
看软硬度：车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜。
看果柄：车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择。
拓展资料：厘子的别名其实又叫做樱桃、含桃、荆桃，车厘子含铁量极高，几乎居于水果的首位。不同的是它主要产于美国，是外国引进的水果。
车厘子能用热水泡着吃吗
车厘子营养丰富，医疗保健价值颇高，含铁量高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血，补中益气，祛风胜湿，又可增强体质，健脑益智。车厘子是一种带皮食用的水果，但是果皮上带有一定的有害物质，通常是将车厘子浸泡一段时间后，再来食用的。车厘子不能用热水泡着吃，车厘子果皮较薄，用热水浸泡容易让果皮破裂，还有可能会使营养流失，降低车厘子的营养价值，一般是要用凉水或者是温水浸泡。
车厘子吃多了会怎么样
1、车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多；食用过多容易恶心呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
2、车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是，中医上讲，车厘子属于大热的食物，吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。
车厘子吃多了会上火吗
1、车厘子属于温性的食材且较干涩，患有热病，咳嗽，哮喘者不宜食用，同时身体虚火较旺及肺热，水痘者不可食用。
2、车厘子铁的含量较大，同时，如果食用过多，容易造成氢氧化物和铁的中毒。
3、轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃也要控制好量。
