1、新会大红柑（学名枝柑）：是新会著名土特产。因其品质独特，早在明清以前就已蛮声遐迩，并被列为“贡品”，行销国内外。
2、胡萝卜：新会崖门镇的甜水乡有一种萝卜叫甜水萝卜，用来焖牛腩，可以使牛肉味道出众
3、豆腐：质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，味美而养生。
早点小吃怎么做
现在人的生活可以说是一个快节奏的生活，对于现在年轻一族们来说，时间简直就是生命，尤其是公司的白领班，每天早上都非常繁忙，那么如何来做一些早点小吃，好好的给自己增加一下营养呢
现在人的生活节奏，工作节奏都非常快，那么早餐最好是方便快捷，而且营养丰富的种类丰富的比较好，想要自个在家里面制作早餐小吃的话，不妨给自个熬点粥，而且吃粥更有助于身体健康。粥的做法也非常简单适合白领一族。另外就是做一些饼，比如玉米芝麻饼，里面的营养非常丰富而且口感也很好。准备一个平底锅，然后把调好的玉米糊平铺在平底锅上，最后在上面打一个鸡蛋，煎熟就可以了。
早点小吃的做法中推荐一个玉米芝麻鸡蛋饼的做法，把玉米跟芝麻加上水搅成糊，然后平底锅里面放上油，把玉米糊放到锅底，再把鸡蛋打在玉米糊上，一直继续煎熟就可以。
沙县小吃配料
原料： 酱油 50 克，猪油25 克，芝麻油15 克， 葱花 50 克，姜末7、5 克，味精1 克，花椒面0.5 克， 精盐1、5 克，精粉500 克，猪肉250 克，青菜250 克。做法：1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅；2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50 个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮；3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺
适合一个人的小吃
1、蒙古烤串，是一种带有地方特色的风味小吃，其烧烤味较浓，十分美味，价格大约是10元四串，备受大众的喜爱。现在，无论是在集市上，还是商业街区，亦或是美食广场附近等地方，人们都可以看见其踪影。
2、油炸臭干，基本上在每一座城市都能看到。商贩在菜市场、小区门口、工厂附近、商超周边等地方摆放一辆多功能小吃车，支起一个油锅，准备一箱臭干，就可以开始自己的生意了。顾客来了，现场切片，现场制作，几十秒出锅，淋上酱料，即可食用，方便又快捷。
3、麻辣烫，也是一个非常好的选择。做麻辣烫生意，投资者也需购置一辆小吃车，准备一套好的制作设备。至于蔬菜串和肉串嘛，投资者可以在出摊之前就做好。所以，做麻辣烫小吃车生意，一个人足矣。
