南京风味小吃有金陵烤鸭、板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等。
南京小吃是中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。
过桥米线是哪里的小吃
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
华山有什么特产和小吃
大刀面，这种小吃应该算是划算最有特色的一种面食，其实简单的来说，就是直接用大刀切出来的一种面，因此被形象的称之为大刀面，做好了面之后，将事先调好的一些酱料直接放在里面，这样就可以吃了，做法非常的简单，吃起来酸辣可口，香气浓郁。踅面，当地非常受欢迎的一种风味小吃，据说这种小吃在当地历史非常的悠久，相传西汉时期就已经比较有名气，到现在几乎成为家家户户都必备的美食，这种面条可以现做现吃也可以放置很长时间再吃，选用粗粮做出来的，是很不错的保健食品。华阴凉粉，当地的凉粉品种其实非常的多，而且制作手法也比较独特，做出来的这种凉粉酸辣香浓，夏季的时候来上一碗凉粉，瞬间就会暑气全消，全身都感觉舒畅，吃饭之前来上一份，肯定会令人食欲大增。
江西九江的特色小吃有哪些
萝卜饼，是九江汉族传统名小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成；美冒冒菜，把四川小吃冒菜经过本土化改良，保留地道的麻辣鲜香口味之外，还新增番茄味和金汤味；九江茶饼，起源于唐代，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成，色泽金黄，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美的特点；修水哨子，以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，依传统工艺精制而成。清香绵柔，营养丰富，入口即化；桂花酥糖，是九江汉族传统名小吃，其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点，并且有润肺、健胃、止咳的功效。
