粽子冷冻半年之后，也是可以吃的。
由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，从而起到保质的作用。
判断粽子是否变质的方法：
1、外表
粽子虽然具有一定粘性，但被细菌微生物繁殖过后，当中的糖类被分解过后会产生水分，与糯米混合在一起，因此变质的粽子在打开的过程中，粘手感平时更强。
2、气味
粽子闻起来带有糯米和粽叶的清香味，打开过后是当中馅香味，但产生变质后，当中的糖类、蛋白质等营养被分解，闻起来会有酸涩或者酒精的味道。
3、味道
粽子的味道与当中的馅料相关，但被细菌卫生物分解过后，吃起来会有明显的酸味，不能食用。
狗狗能吃粽子么麻烦告诉我
能。但需注意以下问题：
不购买市售肉粽，自制糯米和大米混合加瘦肉的粽子，少量食用。饲喂前分为小份，机械性的切碎食物，帮助其消化。禁止进食过快的狗食用粽子，食团若在口腔咀嚼次数少，会增加胃的负担，消化不良的发生率增加。注意粽子的温度，常温即可，过热会伤到胃肠，过凉会使其发生拉稀或呕吐的情况。吃粽子时，搭配小片苹果、黄瓜、胡萝卜等水果或蔬菜帮助胃肠蠕动，增进胃肠道消化。食用完后，检查牙齿上是否有残留的米粒或肉末，注意擦拭干净，防止牙垢的产生。
粽子长毛了还能吃吗
不能。因为发霉表示粽子已经变质，所以即使去除发霉的部分，粽子也已经带有有害物质，食用后霉菌会危害人体健康。在食用时若感到粽子口味不正，也不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
粽子怎么保存：1、所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。
2、暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
3、也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
羊肉和粽子能一起吃吗
1、可以的，没有什么相冲的。
2、粽子没有跟什么食物相冲的，但是吃粽子别吃太多就行，粽子是高热量的食物，适当吃对身体有好处。麦芽水、白萝卜吃粽子的好搭档，糯米既难消化，又容易使血糖快速升高，让很多人望而却步或吃后痛苦不已。
