酱小土豆怎么做好吃

食材：小土豆一盘、蒜头两个、香菜适量、油适量、海天草菇老抽少许、六月鲜甜面酱适量、白糖适量、芝麻少许。

具体做法：

小土豆洗净上蒸锅蒸；蒸熟关火；小土豆去皮；放一些蒜头，并将油烧热；土豆放入油里煎；煎至金黄；加入甜面酱、老抽、白糖、蚝油，加适量水；煮至汤汁收干；装盘后撒上芝麻和香菜点缀即可食用。

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土豆可以与梨一起榨汁生吃吗

原因：

1、土豆、芋艿、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，否则淀粉粒不破裂，人体无法消化。

2、土豆的薯块中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。

街边小吃炸土豆的做法

1、土豆去皮洗净切成小块，葱蒜切细备用。热锅凉油，锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。炸至土豆块8成熟后盛出备用（由于妹妹喜欢吃软的，所以炸的时间比较久，若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点），锅内放入少量油，加入蒜末和葱白小火炒。

2、炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀，加入辣椒面翻炒均匀，接着加入花椒面翻炒，加入生抽继续翻炒，加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出。

土豆的做法小吃

准备土豆、香菜、葱花、食盐、蒜、生抽、辣椒油、香醋、花椒粉、孜然粉、五香粉，土豆洗净去皮，切片，用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条，准备一盆清水，将切好的土豆放进去浸泡清洗，多换几次水冲洗几次，把土豆捞出沥干水分备用，洗去土豆条表面的淀粉，烧热锅，倒入适量食用油，油温烧至六成热时，放入土豆条炸制，期间不停进行搅拌，炸三分钟左右即可出锅，炸好后捞出，控干油分，大蒜压成蒜泥，香菜切成碎，葱切葱花，放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉搅匀后倒在刚刚炸好的土豆上，这样狼牙土豆就完成了。

土豆一般指马铃薯。马铃薯（学名：solanum tuberosum l.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。