1、所属植物科不同：丁香茶由丁香叶制成，属于木犀科丁香属；苦丁茶又称为大叶冬青，属于冬青科冬青名。
2、植物生长地区不同：丁香茶主要分布在小兴安岭以南各山区，吉林长白山、 西北等地区均有分布；大叶冬青主要分布于长江下游各省，广东、福建以及热 带地区均有分布。
丁香茶：
丁香茶，为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材。其主要成分含丁香油以及丁香油酚。全称为桃金娘科母树紫丁香茶，花蕾为中药，叶子作为饮品，我国主要产地为广东、广西，国外主要产自坦桑尼亚，印尼，马来西亚等地。
八宝茶要洗茶吗
八宝茶是我们大家很多人喝过的茶饮，而我们大家很多人在喝茶的时候都是会洗茶的，那么八宝茶要洗茶吗？喝八宝茶的禁忌？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
八宝茶要洗茶吗
第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染。所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。据说八宝茶源于古丝绸之路上少数民族的待客之用，“客人远至，盖碗先上”。八宝茶要专用盖碗冲泡，由于盖碗茶具以盖为天，以托为地，以碗为人，盖碗又称“三才碗”，八宝茶也被称作三泡台或者盖碗茶。八宝茶最正宗的配料有红枣、桂圆、枸杞、冰糖、果片、核桃仁、芝麻、葡萄干，这八种材料再配上花茶，就是地道的八宝茶了。八宝茶在民间绵延至今，除了养生的功效，热闹丰足的好彩头也是它受欢迎的原因之一。
喝八宝茶的禁忌
1、月经期间不可以喝：虽然八宝茶非常有利于身体健康，但是，在月经期间不可以喝八宝茶。八宝茶和其他的茶类一样，属于凉性的，在月经期间喝八宝茶非常不利于经血的排出，可能会出现腹痛、经量减少的情况，长此下去，可能还会引发多种妇科疾病，严重影响身体健康。
2、失眠的人不能喝：八宝茶可以使人精神振奋，有醒脑提神的功效，平时在工作或者学习的时候，可以喝八宝茶来提升，以加快工作或者学习效率。但是，经常失眠的人最好不要喝，它会使神经亢奋，导致失眠的情况加重，就更加不能睡好觉了。
3、睡前不能喝：前面就说过，八宝茶有醒脑提神的功效，因而，在睡前切不可喝八宝茶，若是在睡前喝了八宝茶，可能会导致精神非常亢奋，许久都不能入睡。这就会给我们的睡眠带来困难，严重影响睡眠质量，严重的还会影响第二天的工作和学习。
八宝茶怎么做
八宝茶的制作很简单，首先准备好材料，可以用茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等八种食材制作八宝茶，准备好食材之后将八种配料放入盖碗中，冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟即可享用一杯。八宝茶具有提神键脑，养颜消食，润肺止渴，生津益肾等功能，长期饮用有保肝、医治心悸健忘、养心明目，延年益寿之功效。八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
八宝茶有壮阳功效吗
男人喝八宝茶是可以补肾壮阳的。因为八宝茶当中含有红枣、大麦茶、山药、黄精、桑葚、黑枸杞、覆盆子以及人参等，这些成分都可以去药房里买能买得到的，也可以直接买八宝茶来喝。服用八宝茶可以起到益气养血、强身健体、解郁安神的作用。但是要注意八宝茶不适合高血糖以及失眠的人来服用，服用八宝茶期间不能喝酒，会影响功效的发挥。但是需要注意喝多之后可能会导致口舌生疮，所以建议少量饮用。
绿茶冲泡温度
1、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。
2、特别是茶叶细嫩的名优绿茶，用75℃左右的水冲泡即可。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，维生素c大量破坏。
自制解暑清凉冬瓜茶怎么做
1、冬瓜2000克，红糖250克，冰糖250克。
2、冬瓜连皮带籽洗干净，冬瓜宜选用绿皮冬瓜。清洗冬瓜皮可以用厨房的铁丝球来洗，就能把冬瓜皮洗得非常干净。
3、将冬瓜切成丁，越小越好，加入红糖拌匀。
4、让每一颗冬瓜丁都均匀的沾上红糖。
5、腌制上两个小时，现在天气比较热，可以盖上保鲜膜，放在冰箱里面。腌制好后的冬瓜会析出很多的水分，把上面的浮沫撇去。
6、把腌制好的冬瓜连同冬瓜水倒进电饭煲里，放入冰糖按下煲粥键或煲汤键，煮到自动保温就可以了。
7、煮好的后冬瓜会变得软绵绵的，呈咖啡色的透明状。
8、将冬瓜汁用漏勺沥出来，要用勺子用力挤压冬瓜，把里面的汤汁都挤出来。
9、剩下的冬瓜渣可以再加点水，放在锅里多煮一遍，同样的把汤汁过滤出来，这一遍的冬瓜茶水分含量比较多，要先喝掉。
10、过滤出来的的汤汁就是冬瓜茶了，喝的时候依照个人口味兑点凉开水，加上冰块就是一杯清凉爽口的饮料了。喝剩的冬瓜茶放入干净的瓶子里冷却密封好，放在冰箱的冷藏室里。因为没有添加剂，为了防止变质，每3-4天要拿出来煮一次，直至喝完。
