1、进入冬季以后，茶花的花苞已经很大了，冬季温度不能太高，要让花苞接受一定的低温刺激，茶花是比较耐低温的，可以耐负8度左右，当然云南的茶花要怕寒一些，最好高于0度，其它地区的茶花耐寒性好些，冬季温度在0度以上基本就没问题，当然要避开高温，不建议放到地暖房和空调房养护，很容易导致茶花消苞，冬季花苞很大了，不建议补肥了，当然要施肥的话，建议远离根系得稀薄肥。
2、最适宜的越冬温度。刚才我们说来，茶花的是很耐寒的，当然温度也不能太高，温度太高了会导致花苞枯萎掉落，那么看花是很难了，所以为了保证花苞顺利开放，建议保持越冬温度在15度以下，0度以上，在这个温度之间，茶花都能顺利越冬的。
3、最适宜的越冬湿度。茶花喜欢湿润环境，冬季的气候特点就是干燥风大，所以要保证湿度，茶花最适宜的环境湿度在百分之70左右，特别是在室内养护，因为天冷，所以一般很少开窗，这样的话通风性很差，那么湿度更为重要了，我是不建议放在地暖房养护，容易烤干，所以室内养护要经常给环境和枝叶喷雾水分保证湿度，当然花苞太多的话，主要喷环境就行，对于盆土的湿度，建议保持微湿润，因为花苞开花也是需要湿度的，但是盆土不要太潮也不能太干燥。
茶梅的养殖和养护方法
1、养殖方法：
环境 茶梅性喜温暖湿润;喜光而稍耐荫，忌强光，属半阴性植物;宜生长在排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性土壤。土壤过湿或干燥都对生长不利。较为耐寒，冬季盆栽不低于-2度为宜;怕酷热，30度以上时生长缓慢，最适温度为18-25度。
繁殖①茶梅繁殖采用单叶短枝扦插法，在每年的6月中旬选取当年皮色红棕、腋芽饱满、易于发根的半成熟枝，在单叶和腋芽下留1-2.5厘米剪截成短枝作插穗。 ②把插穗切口用0.1%高锰酸钾液浸3分钟，之后插在培养土中，保持土壤潮湿(不可过湿)，别晒太阳大概50天左右即生根，等到第二年4月上旬移盆栽植了。
管理①盆栽茶梅放置有阳光充足的位置，不要经常给茶梅换位置，否则影响生长和正常开花。②茶梅花朵孕育很多，现蕾后时可以修剪掉过多的花蕾，避免开花期间消耗大量养分，促进花朵大而艳丽。否则花蕾过多不修剪会造成不开花落花包。③冬季室内茶梅养护要每天开一、二次窗户通通气，春夏秋更要保持室内空气畅通，同时还要对叶面喷洒水防灰尘。浇水见干见湿，生长期施肥冬季不施肥。④茶梅抗性较强，病虫害少，室内养护发现病害时，可用泡烟叶水掺辣椒水喷杀，室外也可用这种方法不会污染环境。
2、养护方法：
注意在茶梅刚种植上的第一次浇水，一定要将水浇足，之后盆土不干就不要浇水。
在给茶梅浇水的时候主要注意的事项就是浇水要浇透，不要看土壤湿了就不浇了，一定要扒开土看看是否渗透，浇到了根部。
茶梅切忌不要在花期时期施肥。在给茶梅小苗施肥时不要用浓肥，还要注意适时喷洒新高脂膜，促进苗的生长。
茶花发新稍后如何养护
待新叶展开后再过一段时间，一般掌握在10～15天，具体在新叶封顶前再施一到二次以氮为主的肥料。施时浓度要淡。施后第二天回水。
萌芽初期不宜施肥，因刚刚长出的幼嫩肉质须根，难以承受哪怕是清淡肥料的浇灌。在新叶未成熟前最忌对叶部喷尿素或波尔多液。尿素属无机碱性肥料，在花卉栽培中多进行干施或撒施。施用于盆花时必须配比浓度低于0.1%稀释液，否则会造成花木脱水而死亡。
过年买茶花的养护技巧
1、浇水要求：茶花喜欢土壤潮湿的环境，干不能干透，湿不能有积水。春夏两季，可以保持土壤润而不湿，秋季是茶花花芽分化期，此时是茶花生长的旺盛期，要勤浇水，保持土壤湿润，冬季保持土壤略干。浇水选择中午，最好能用雨水，自来水需要多晒两天再用。
2、施肥要点:茶花施肥一定要薄肥勤施，一般30公分的花盆，一次施用复合肥20克左右，饼肥的话可施用80克左右，对于花蕾期的茶花，可以喷施适量的磷酸二氢钾，促进花蕾开放。
3、适当疏蕾：过多的花蕾容易导致植株养分不足，从而影响开花，甚至导致落蕾。一般情况下，要将腋生的花蕾、被枝叶遮住的花蕾全部去掉，只留茶花顶端的花蕾即可，这样植株有足够的养分供应花蕾开放，有利于花大色艳。
