1、准备好食材。主料：豆腐300克，香菇250克。辅料：五花肉适量；配料：姜、八角、胡椒粉、桂皮、小葱、生粉、酱油、冰糖、料酒、油盐适量。
2、首先将豆腐切成大小合适的方块，在表面上摸点盐，腌制两分钟。
3、将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉，放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4、锅中放少许油，加入五花肉煸炒，直至油炸煸炒出，表面微微发黄。加入适量的酱油，冰糖一起煸炒上色。
5、倒入适量的开水，加入八角，桂皮，姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟。
6、再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟。
7、加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁。装入盘中，表面撒些小葱。
牛肉能和香菇红萝卜一起吃吗
根据中医“五行”“生、克”规律的学说，胡萝卜、香菇和牛肉可同食。
胡萝卜香菇炖牛肉做法如下：
主料：牛肉800g、胡萝卜200g、西兰花100g、金针菇100g、香菇4朵；调料：食盐、鸡精、八角、花椒、桂皮、料酒、老抽、豆瓣酱、草果、沙姜、辣椒、白糖等。
1、将牛肉切块，焯水，去掉血水，洗净控干。
2、将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，辣椒，再放入牛肉块。
3、将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟。
4、将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，
5、放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可。
注：金针菇，西兰花等配料可依据自己喜好添加。
羊肉和香菇能一起吃吗
羊肉和香菇可以一起吃，不会出现问题的。
香菇搭配羊肉可以滋补、养胃、提高免疫力。香菇含有一种特有的香味物质即香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇，由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王，蔬菜之冠的美称、鲜香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。羊肉的营养丰富，对肺结核，气管炎，哮喘，贫血，产后气血两虚，腹部冷痛，体虚畏寒，营养不良，腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。羊肉和香菇
香菇炒萝卜可以吃吗
1、香菇炒萝卜是可以吃的。
2、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。萝卜，可以起到明目通气和促进肠道蠕动的好效果，还可以有效改善便秘等病症。
3、香菇萝卜还可以和排骨一起炒来吃，是非常好吃的一道菜。
