香菇是感光食物吗

香菇不是感光食物吗。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科，起源于中国，是世界第二大菇，也是久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。

香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。

延伸阅读

什么食物最容易发胖

经过十几年的发展，中国不仅是经济发展起来了，胖子的数量也是与日俱增起来。现如今美味的食物诱惑太多了，再加上生活条件好了，很多人都舍得在此消费。那么什么食物最容易发胖呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、油炸食品

淀粉类食物在高温油炸时会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种可能致癌的物质。油炸食品所含热量及脂肪极高，长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。并且油炸食物破坏了维生素，导致蛋白质变性。

2、汽水饮料

影响钙质的流失，导致龋齿和骨质疏松。含糖过高，容易引起糖分堆积，从而转变成脂肪。

3、腌制食品

这类食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。还会在腌制的过程中会产生大量的致癌物质——亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。由于高浓度的盐分，可严重损害胃肠道粘膜。

4、加工肉类食品

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的风险。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。含热量成分高，也不利于消化。

5、酒类，尤其是啤酒

一方面酒类本身含有酒精（有的还含糖），能提供较多能量，一瓶啤酒的能量要快走40分钟才能消耗掉。另一方面，喝酒时边聊边吃，时间很长，不经意中进食大量食物，摄入太多能量。

6、烘焙食品

现在随着生活水平的提高，烘焙食品如曲奇、面包等不但是人们追求的美味，更是一种很棒的休闲方式。亲手制作过人都知道，常规做法里面需要添加大量的油和糖的（专门的食品添加剂都很贵，而且用法，还有效果也是个问题），也是需要注意的食品。

什么食物有玉米黄素

玉米黄素又称玉米黄质，是一种可以在许多水果、蔬菜，甚至草药中发现的生物类黄酮，而生物类黄酮具有抗炎、抗氧化特性。

玉米黄质是类胡萝卜素家族的一个组成部分，对眼睛健康特别重要，它作为一种抗氧化剂，有帮助预防自由基对眼睛损害，保护视网膜和水晶体的作用，此外，它还有助于预防紫外线对眼睛的损伤。如果患有糖尿病性视网膜病变、白内障、黄斑变性、青光眼，补充玉米黄质显然有利于身体健康。

叶黄素、玉米黄素含量最丰富的食物是深绿色蔬菜，如菠菜、芥蓝；其次是卷心菜、豌豆、玉米和莴苣；再次如菜豆、胡萝卜、柑橘；蛋黄是叶黄素和玉米黄素的有效来源，虽然蛋黄中含量不高，但具有高度的生物活性。虽然不同的营养素在食物来源方面有所不同，但是它们也有共同之处，因此做到食物多样化、合理搭配，则不会引起缺乏现象。

生津润燥的食物有哪些

生津指一种治法。系用滋养津液的药物治疗因高热等原因而引起耗伤津液的方法，如用玄参、生地、麦冬、石斛、花粉、知母等治疗发热、口干渴饮、唇燥等症。

首先健脾胃促消化生津液之源：多吃些山楂，山药，麦芽等滋阴血，一促津液生二防津枯血燥：枸杞子，大枣，阿胶枣，天冬，麦门冬。补气以固摄津液：黄芪，党参，山药等。生津润燥：宜食梨，蜂蜜等。忌食辛辣生痰的食物，如：辣椒、海鲜、烧烤等。