公元1228年成书之《长春真人西游记》第一次提到在新疆有哈密瓜，称赞“甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也”。17世纪开始，哈密瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》：“自康熙，哈益投诚，此瓜始人贡，谓之哈密瓜”所以哈密瓜得于人名。新疆栽培哈密瓜已有四千多年历史，是世界甜瓜种质资源基地之一。今哈密瓜已引种国内许多地方，并引种到日本等国。
上火的人能吃哈密瓜吗
哈密瓜性寒味甘，食用哈密瓜与上火没有影响。吃哈密瓜还有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。吃水果的所谓上火一般是因为含有很多果糖的缘故，一则糖浓度过高有可能导致喉咙等接触部分失水，二来果糖不能直接被利用，却可以启动胰岛素的工作，从而减少了葡萄糖，于是造成了上火的表象。
哈密瓜表皮发霉内部完好能吃吗
哈密瓜表皮发霉内部完好不能吃。哈密瓜表皮发霉了，其内里的果肉也会随着慢慢变质，虽然有些切开后看不出来，但果肉中却是有很多肉眼看不到的细菌，所以不宜再继续食用，以免影响健康。
发霉的食物中一般都会含有一种对人体伤害非常大的黄曲霉菌，它被国家卫生部门设定为一级致癌物，经常会出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。发霉的哈密瓜果肉中已经含有了毒素，少量食用可能会引起我们肠胃功能的紊乱，导致出现腹痛、腹泻、过敏等不适症状，若是吃多了可能还会出现恶心、呕吐等食物中毒的现象。所以，这样的哈密瓜应扔掉，不可继续食用。
虾和哈密瓜可以一起吃吗鸡尾
虾和哈密瓜不可以一起吃
1，虾不能同水果混吃
吃虾的同时不能混着吃水果，因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素，如果与含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾的使用价值。
2，容易产生不利于消化的物质
虾和哈密瓜一起吃容易产生不利于消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
