能吃，但是不可鲜食，那样要中毒，必须经多日干燥以后才能吃。木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3到10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠
泰迪狗狗能吃木耳吗
一般情况下是不建议给泰迪狗狗吃木耳的，尤其是水发的木耳，泰迪狗狗肠胃不能消化，甚至可能会引起消化不良。吃多了还会影响新陈代谢，容易引起肠胃炎。平时可以给泰迪狗狗吃些白菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，补充维生素。
泰迪不建议吃木耳木耳对于泰迪狗狗来说是难以消化的，因此不建议给泰迪吃木耳，其次，泰迪的肠胃不足以消化木耳，很可能会导致泰迪出现消化不良的现象，尤其是水发的木耳。
水发的木耳其中含有大量的盐分，泰迪狗狗吃了会影响身体新陈代谢，并且像巧克力、葱姜蒜、香菇、金针菇等食物都是不可以给泰迪吃的，容易引起肠胃炎。
若是要给泰迪狗狗吃蔬菜，最好是给泰迪喂食白菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等，并且在给泰迪吃蔬菜时，最好能将蔬菜洗净并水煮一遍，以免泰迪吃了拉肚子。
木耳怎么做水饺好吃
1、食材：干木耳260克、猪肉300克、葱末适量、花椒粉适量、姜末适量、酱油适量、盐适量、油适量。
2、先将干木耳放在水中浸泡，这个步骤应该提前在做饺子的前两小时，在泡的过程中注意适当地换水以保证木耳的干净。注意要用温水或凉水。
3、统筹来看，第二步应该是和面了，把面活好是当下主要的工作，甚至都可以把饺子皮做出来，做到这一步可以算是第二阶段过了。
4、第三步就是把葱、姜、蒜等配料准备好，这个时候也可以在面活好之后进行，这样可以让面有个醒醒的过程。
5、第四步就是将肉剁成馅，加适量花椒粉（一般2小勺为宜）、适量的酱油、盐，和葱末、姜末，最后倒入适当的油拌匀，当然这些量还是要根据自己的口味加。
6、第五步就是将发开的木耳剁成末，当然有绞肉机的话可以试试，笔者试过只是没有成功，当然其实用刀剁也是很省劲的，然后把木耳末加入肉馅中搅拌均匀即可。
7、当然放点鸡蛋清也是可以的，这样一个提鲜，一个对馅有凝合作用，效果不错的。这样馅做好了，就可以按照包饺子的节奏进行了。
上午泡的木耳下午能吃吗
上午泡的木耳到下午时间若在4小时以内可以吃，但若超过8小时则不可食用。
木耳用开水泡3到4小时即可食用，若木耳浸泡超过8小时，就会产生毒素，此时的木耳就不能吃了。木耳泡开后应尽快捞出，不要一直浸泡，以免滋生细菌和真菌。
