1、南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
2、营养医师介绍南瓜烂了最好不要再吃了。最好不要吃，因为在腐烂过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的部分，有些还具有致癌作用，食用后会对人体有害。
南瓜和黑芝麻能一起吃吗
可以一起吃，芝麻和南瓜仁一起吃有补血补气、清热解毒、补肾补钙、降低胆固醇的作用。特别是芝麻，不但味道极佳，而且’很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
竹笋可以跟南瓜一起吃吗
南瓜和竹笋可以同时吃，互不相克。
南瓜炒笋做法：
材料：南瓜500克、竹笋100克、适量的油和盐。
做法：
1、准备好食材，笋、南瓜，将南瓜洗净去皮，然后切好。
2、锅热后放入适量的油，等油热后放入切好的南瓜。
3、加入和南瓜一样平的水，之后倒入切好的竹笋。
4、加入适量的盐，盖上锅盖大火煮5分钟。
5、煮到水收干到适当程度时，即可出锅。
南瓜和鲫鱼汤能一起喝吗能不能吃
南瓜和鲫鱼汤同食，不会产生对人体有害的物质，故可以同食。南瓜不可与以下食物同食：
1、南瓜加螃蟹：一起吃会引起中毒；
2、南瓜加皮皮虾：引起痢疾；
3、南瓜加油菜：降低维生素c的吸收
4、南瓜加鲤鱼，一起吃会引起中毒；
5、南瓜加鲣鱼，一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒；
6、南瓜加海鱼，一起吃会引起中毒；
7、南瓜加羊肉，两补同时，令人肠胃气壅；
8、南瓜加山药，南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏；
9、南瓜加虾，一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；
10、南瓜加黄鳝，引起身体不适。
