香菇能和白萝卜一起吃，例如白萝卜烧香菇。
白萝卜烧香菇的制作方法如下：
主料：黄瓜90克、香菇100克、白萝卜200克
辅料：食用油适量、食用盐适量、味精适量、白砂糖适量、葱姜适量
步骤一、香菇洗净后用沸水焯一遍。
步骤二、白萝卜和黄瓜用清水洗净后备用。
步骤三、洗净后的白萝卜和黄瓜切成小块备用。
步骤四、焯水完的香菇切成小块备用。
步骤五、锅中加入适量的食用油烧热，下白萝卜、香菇翻炒。
步骤六、加入适量的白砂糖、食用盐和味精翻炒至食材断生。
步骤七、加入黄瓜，翻炒均匀。
步骤八、起锅装盘，制作完成。
瘦肉香菇饺子怎么做好吃
1、主料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量。
2、馅料：猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
3、包饺子：饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
4、煎饺子：蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；
5、蘸汁：将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
没有香菇的黄焖鸡怎么做好吃
1、主料：嫩鸡肉350克。辅料：笋肉75克、水发木耳75克。调料：葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。
2、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块；
3、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周；
4、鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入鸡汁锅内，略煮沸。捞出，铺在鸡块碗内，然后将剩下的汤汁滗入锅内，鸡块覆盖在盘中旷锅中汤汁加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入熟猪油10克，均匀地浇在鸡块上即成。
新鲜的香菇烂了还能吃吗
新鲜的香菇烂了不能吃。香菇烂了表示已经变质，可能引起腹泻、呕吐和中毒等现象。
新鲜香菇保存方法：
避免在强光下贮存香菇，同时也避免用透光材料包装。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器内衬食品袋，尽量少开容器口，可用抽氧充氮袋装贮。新鲜香菇用透气膜包装，并置于冰箱冷藏。直接将新鲜的香菇放于冰箱冷冻保存。新鲜香菇避免沾水，可用较厚的塑胶袋包裹。
