1、准备制作米香豆浆所用食料:黄豆、大米 、白糖;
2、提早一晚将二种材料泡发好;
3、去掉豆壳;
4、将去壳的黄豆及大米下到豆浆机内;
5、按键后,煮浆半小时;
6、碗内加入适量白糖;
7、将豆浆过滤出豆渣既可饮用;
8、米香豆浆制作完成。
豆浆怎么打
1、黄豆一量杯提前一晚上洗净浸泡,天热时要放在冰箱的冷藏室里浸泡,黄豆是比较容易变质的食材。
2、豆浆机打开,泡好的黄豆放在豆浆机里。
3、加水到两个刻度线之间,冬季打时可以加温水,打得会快一些,时间短一些。
4、豆浆机加盖,接通电源,再按下五谷豆浆键。
5、豆浆机会边煮边打碎豆子,直到听到滴滴的报警声,豆浆就打好了。
6、找到合适的容器,漏网过滤一下豆浆,过滤好的豆浆再调入适量的白糖就可以喝了,可以配上油条,早餐就做好了。
永和豆浆的创始人是谁
永和豆浆的创始人是林炳生。
永和豆浆泛指台湾新北市永和区中正桥一带以贩卖豆浆为主的早餐店,约一九五零年左右,由山东和河北的两位老兵首先开始经营,其中最著名的为中正桥头的世界豆浆大王。永和豆浆品牌是一九八二年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌,一九九五年跨过台湾海峡,来到大陆发展。经过数十年的发展,永和豆浆遍布中国大江南北,已成为消费者信赖和喜爱的品牌。并逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片。
豆浆应该怎样才算熟
没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。依靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
喝豆浆要注意什么:忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的时候最好是吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。