不可以。煮熟的干木耳即使不变质，也不建议再继续食用，因干木耳含有大量的亚硝酸盐，在煮熟时亚硝酸盐的含量大部分被流失，食用后不会对人体造成威胁，但放置一晚的熟干木耳很可能其中的亚硝酸盐含量增加，或滋生其它有害物质，食用后可能会对人体健康造成威胁，因此不可食用隔天木耳。
木耳什么时候不能吃
一、吃与木耳相克的食物时不宜吃木耳：
1、木耳和白萝卜一起吃会引发皮炎。
2、木耳和青萝卜一起吃会引发皮炎。
3、木耳和海螺一起吃会腹胀。
4、木耳和田螺一起吃会中毒。
5、木耳和麦冬一起吃会引发胸闷。
二、具有某些特征或病症的人群不宜吃木耳：
1、有凝血功能问题的人不能吃黑木耳。
2、已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人，食用黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例，脑部出血处急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此，一般也会建议，手术及拔牙前后，避免大量吃黑木耳。
3、 有脾胃问题的人不能吃黑木耳。
4、脾胃虚寒体质的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等。
5、食用后有腹胀闷痛、腹泻情形，或急性肠胃炎病人。
6、 女性在月经期间时感觉身体较虚弱或腹部冷痛的人。
7、年长者及婴幼儿等肠胃较虚弱的人。
芸豆和木耳能同时吃吗
芸豆木耳的做法：
用料：芸豆、木耳、葱、姜、
1、将芸豆用清水洗净，热锅焯一下，捞出；
2、把木耳泡发洗净，捞出备用；
3、将芸豆切丝，葱切段，姜切丝备用；
4、锅中放油，中火烧至六成热，倒入葱、姜炝锅，倒入芸豆改大火煸炒；
5、芸豆炒至八成熟时，加入木耳一起煸炒，然后加入调味料翻炒，炒熟之后打薄欠,淋明油即可出锅。
泰迪狗狗能吃木耳吗
一般情况下是不建议给泰迪狗狗吃木耳的，尤其是水发的木耳，泰迪狗狗肠胃不能消化，甚至可能会引起消化不良。吃多了还会影响新陈代谢，容易引起肠胃炎。平时可以给泰迪狗狗吃些白菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，补充维生素。
泰迪不建议吃木耳木耳对于泰迪狗狗来说是难以消化的，因此不建议给泰迪吃木耳，其次，泰迪的肠胃不足以消化木耳，很可能会导致泰迪出现消化不良的现象，尤其是水发的木耳。
水发的木耳其中含有大量的盐分，泰迪狗狗吃了会影响身体新陈代谢，并且像巧克力、葱姜蒜、香菇、金针菇等食物都是不可以给泰迪吃的，容易引起肠胃炎。
若是要给泰迪狗狗吃蔬菜，最好是给泰迪喂食白菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等，并且在给泰迪吃蔬菜时，最好能将蔬菜洗净并水煮一遍，以免泰迪吃了拉肚子。
