吃红薯不便秘，但是吃多容易便秘。红薯含有一种氧化酶，在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、排气。每次少量进食，或可避免。如果多吃红薯，过度进食也会引起肛门排气增多和胃肠负担加重，可能导致便秘的情况。尤其是胃十二指肠炎的患者最好不要进食红薯为妥。
吃什么治便秘
蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用。不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当……常食绿豆芽能减肥通便
番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。
香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。
核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。
松子：被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有润肠作用，老人便秘常食松子有效。
蜂蜜：能清热、补中、解毒、润燥止痛。服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，滋养补中，增强脑力，强壮身体。应用：神经衰落失眠，每晚睡前饮蜂蜜水一杯。
便秘别只知道吃香蕉，这8种食物才是通便“小能手”
大便干结、便秘，也许是每个人都会遇到的事。便秘不仅痛苦，而且有可能会诱发肛裂、痔疮、肠炎等恶性疾病。对于便秘的人群来说，我们可以通过食疗的方式来改善。八种食物是便秘的“克星”，每天吃一点，清肠排毒，和便秘说“拜拜”。
香蕉通便效果有限
“吃香蕉可以预防便秘”的观念在大多数人心目中根深蒂固，实际上香蕉并不是治便秘良方。很多人觉得香蕉能够通便是因为它含有丰富的膳食纤维，但其实香蕉中的膳食纤维含量并不高。根据《中国食物成分表》记载，100g香蕉含膳食纤维1.2g，而很多蔬菜、杂粮的膳食纤维含量都比香蕉高很多，你觉得吃根香蕉对促进肠胃蠕动能有多大作用。
而且，如果你恰巧吃到了还没完全成熟的的香蕉，还会让便秘更严重。因为未成熟的香蕉中含有很多鞣酸，这种物质具有收敛作用，它会吸收肠道中的水分，让大便更干结。
8种食物是天然“通便药”，坚持吃跟便秘说拜拜
1、红薯
红薯中含有大量“第七营养素”——膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助肠胃提高消化和吸收的能力，并促进排便，有助于清理肠道、防治便秘。而且红薯不含胆固醇，脂肪含量低，是典型的低脂肪、低热量食物。其所含的膳食纤维不但可以增强饱腹感，还能阻止部分糖分和脂肪的吸收，是减肥瘦身的好帮手。
2、火龙果
火龙果果汁丰富，含水量高达84%，同时还含有大量膳食纤维，加上火龙果果肉中一颗颗形似芝麻的黑色的籽，这些物质进入人体后，可以有效促进胃肠蠕动，加快肠道内有害物质和代谢物的排泄。所以，对于经常便秘的人来说，适量吃一些火龙果可以起到润肠通便、防治便秘的效果。
3、燕麦
我国居民膳食指南早已推荐，将一半的白米饭、白馒头换成粗粮、豆粥和薯类等，燕麦、红薯和红豆等杂粮薯类应当占主食的三分之一到二分之一。其中，最值得推荐的就是燕麦了。每100克大米中就只有不到1克的膳食纤维，而燕麦中的膳食纤维特别丰富，每100克高达10.6克。
膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它却是组成大便的“骨架”，同时还可以直接刺激肠道蠕动，所以在便秘的治疗中起着非常重要的作用。
4、黑芝麻
黑芝麻中的油脂含量非常高，这些油脂进入人体后可以覆盖在胃肠黏膜上的上皮细胞，从而刺激肠道蠕动，减弱大肠对水分的吸收，这样就起到了润肠通便的功效，积存在肠内的毒素也会随之排出。所以民间有“芝麻绿豆糕，吃了不长包”的说法。
5、花生
花生中含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收，并且其所含的油脂对肠道有润滑的作用。所以，经常食用花生对预防便秘有非常好的效果。
6、黄瓜
黄瓜的含水量高达95%以上，是所有蔬菜中最高的，有些便秘是因为饮水不足造成的，每天吃一根黄瓜正好可以为身体补充水分，有助于软化大便。另外，黄瓜中含有丰富的细纤维，这些纤维素能够刺激肠道蠕动，并吸附清扫肠道中的“垃圾”，促进粪便和体内废弃物的排泄。
7、苹果
苹果中含有较多的有机酸和膳食纤维，这两种物质可刺激肠道蠕动，使肠道中的粪便变软，让其更加容易排出，具有较好的通便效果。对于便秘的人来说，将苹果煮熟后食用，改善便秘的效果更显著。
8、黑木耳
黑木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质，纤维素能够促进胃肠的蠕动，植物胶质具有很强的吸附作用，两种成分共同作用，可以加快体内有害物质和代谢物的排出，从而起到清理消化道、清洗胃肠的效果。经常吃点黑木耳，还能清除日常生活中不小心摄入的不能被消化的毛发、砂砾、木渣、金属屑等异物。所以，对于经常便秘以及从事采矿、冶金、纺织、粉体加工等空气污染严重的人，日常饮食中应该适当多吃点黑木耳。
便秘怎么办？吃什么蔬菜效果比较好
凉拌芹菜：用新鲜芹菜100克，洗净用开水烫后切成小段，加适量醋、味精、精盐，也可加少量糖，拌匀食用。有降压通便之功效。
炒土豆丝或片：将土豆洗净切成丝或片，加调料葱、味精、精盐等，油炒熟食用。有通便之功效。治疗便秘选择便秘产品润肠清益菌|胶囊。
洋葱炒瘦肉丝：取洋葱、瘦肉、食用油适量，做成家常菜。能降血糖、降血脂，润肠通便。
炒红薯叶：红薯叶250克，加入少量油盐等调料炒熟，1次吃完，1日2次。有滑肠通便作用。
