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桂平有什么特色小吃

2024-04-29 12:24:01人气:95

1、桂平市盛产亚热带土特产品,其中麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龙眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹和中国一绝罗秀米粉等闻名广西区内外,另有糯米饼绿豆糕、猪脚粉、香辣糟、狗肉、田螺汤等美食;

2、麻垌荔枝果皮鲜红、肉厚核小、气味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多,不论是鲜果、罐头、干果均属珍贵滋补品,老少皆宜,对补脑健身、开胃益脾有特效;

3、西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗,是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶,西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品,用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口,提神消乏,西山茶除销产地外,2009年,西山茶成为”国家地理标志“保护产品,常饮西山茶,有健脾壮身的作用;

4、龙眼,又称桂圆,益智,莆田当地百姓称为三尺农味;

5、绿豆糕,又称干豆糕,是著名的传统特色糕点之一性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴等功效,是很好的消暑小食。

桂平有什么特色小吃

延伸阅读

天津旅游攻略之美食小吃篇

第一、 说到天津的小吃,我们首先想到的便是狗不理包子,皮大馅儿厚,俘获许多游客的胃。总店在天津建设路上,在和平路和赤峰道交口的附近。

第二、 耳朵眼炸糕是天津三绝之一,面皮是糯米做的,馅儿是红小豆和白纱糖,炸成之后呈淡金黄色,特别诱人。

第三、 腐乳肉是天津一道常见的名菜,它是由五花肉、豆腐乳蒸煮炸之后的菜肴,这样的五花肉好吃入味,肥而不腻

第四、 煎焖子是一道传统美食,它由绿豆粉和调料煎制而成外脆里嫩,入味可口。

临海有哪些特色小吃呢

1、蛋清羊尾,是上《中国菜谱》的地道临海小吃。取蛋清,用力搅打成雪花状,取豆沙丸子,裹以这种雪花,入油锅炸,至三分嫩黄出锅,洒上白糖,色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。因其状如羊尾,故名蛋清羊尾。

2、糟羹,分为甜羹、咸羹,在临海通常正月十四家家户户必吃此羹。咸羹配料以个人喜好为主,一般以10多种蔬菜,肉类,海鲜为主,将其切成颗粒状,炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。味美且能御寒。

3、麦虾,是临海最具特色的风味小吃之一。将麦粉搅拌成粉浆,以筷子插入其中而不倒为准,等到萝卜丝、笋丝、牛肉丝、海鲜等上乘配料加水烧开后,再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地刮下锅。

4、火烧饼,临海的火烧饼不同于别处的,更不同于武大郎卖的火烧饼。饼大如杯垫,有咸、甜两种,咸的包碎猪肉、大葱;甜的包白糖。面是由猪油和小麦粉拌在一起揉成的,包好后撒上白芝麻入烧饼炉用白炭烤熟而成,松脆可口。

四川名小吃

1、四川的十大名小吃有钵钵鸡、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、广元蒸凉面、火鞭子牛肉、李庄白肉、罗江豆鸡、奶汤面、三大炮。推荐钵钵鸡、担担面、肥肠粉。

2、四川属于西南地方,南方主食是米饭。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

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