柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等。淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右），所含能量可以忽略不计，不会令人长胖。
喝柠檬水可以美白吗
1、美白（得看量）。柠檬肉汁含有维生素c和柠檬酸，对自由基抑制能力强，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。但你要知道，柠檬中的维生素 c为 22 mg / 100 g，想要多摄入vc，还不如吃大白菜和猕猴桃。
2、祛除感冒。柠檬皮中含有柠檬苦素，研究发现其有抗病毒、抑菌和抗肿瘤的作用。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等感冒症状，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。
3、预防肾结石。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
4、抗凝血作用。柠檬皮中含有香豆素，它具有很多人都知道的抗凝作用。
5、润肠通便的作用。柠檬皮中含有柠檬果胶，它是水溶性膳食纤维，可润肠通便。
长期喝柠檬水有什么好处和坏处
1、美白养颜：喝柠檬水可以让皮肤变白，这一点让很多女人很是追捧。都说一百遮千丑，柠檬中的维生素含量非常的高，如果坚持长时间喝的话，对皮肤有着很好的滋养作用，很好的预防女人脸上的斑点，让皮肤更细腻，白白的。
2、 可以提高免疫力：经常喝一点柠檬泡水，它里面的维生素c，对身体有提高免疫力的作用，能够很好的预防感冒的发生，还可以抵抗一些细菌的感染。
3、平衡酸碱度：虽然说柠檬特别的酸，它是属于碱性的果实，所以说经常喝一点柠檬水，可以维持人体正常的酸碱度，对身体起到了一定的保健作用，可以增强人们的体质。
4、预防便秘：经常喝一点柠檬水，可以促进大肠蠕动，帮助你更好的排出宿便和身体里的一些杂物，能预防和改善便秘的发生，这样也就起到了一个排毒养颜的作用。
5、柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘。所以喝柠檬水要适量，尤其要注意柠檬片泡水的方法。
6、在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维c破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。
7、柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。
8、空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。
9、柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。
枸杞柠檬蜂蜜可以一块喝吗
枸杞柠檬蜂蜜可以一块喝。能够起到较好的疗效，是因为枸杞有滋阴补肾、益精明目的作用，柠檬它还有丰富的维生素c，并且有较好的提高免力的作用，而且味道比较酸，并且能够疏肝理气，改善循环效果非常好，蜂蜜它有补益中气润肠通便的作用。
枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。
