1、牛排，西红柿切细长块；洋葱，尖椒切丝。
2、意面煮熟，放冷水过一下。
3、锅里下油，放洋葱和青椒丝，炒出香味。
4、把鸡蛋打入锅中，跟洋葱和青椒一起炒碎。
5、放入西红柿，翻炒。
6、放入控干水分的意粉，炒匀。
7、放入牛排炒香，放一点生抽，一些现磨的黑胡椒粉。
8、炒匀，加点盐调味出锅。
怎么吃牛排套餐
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳;2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，汤匙把指向自己;3、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，需用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。面包要掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时要先将面包掰成小块再抹。吃鸡腿时先用力将骨去掉。吃鱼时要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块。
牛排怎么炖好吃
牛排的烹饪方法：
将生牛排洗净，按一定比例加入香油、生抽、老抽，放入少量干红，洋葱丝适量，白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，将牛排搅拌均匀，浸泡20分钟， 在平底锅中加入适量油，烧至7成热，将牛排放入锅中，中火两面各煎1分钟，盛出后按口味加入黑胡椒粉即可；将牛排洗净放置于菜板上，用擀面杖轻击牛排，使之肉质变软，盖保鲜膜放置一段时间，锅中加入葱、姜、蒜适量、放入高汤炖煮，将牛排放入锅中慢炖一段时间，出锅前撒适量盐和黑胡椒粉即可品尝牛排汤。
牛排焗香芋怎么做好吃
用料：牛排、红椒、洋葱、蒜茸、青椒。
腌料：生抽、辣酱油、油、胡椒粉、鸡精。
调料：糖、老抽、盐、水生粉、茄汁、葱花、黑胡椒。
做法:
牛排用腌料腌15分钟；盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间；取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。
