1、新鲜芦荟是可以吃的，但是芦荟分很多品种，有些芦荟适合食用；有些芦荟只能用于外伤，因此食用芦荟的时候要注意。建议吃新鲜芦荟的时候选择库拉索芦荟，库拉索芦荟不仅胶质丰富，而且吃完还会对皮肤有益。
2、吃新鲜芦荟的方式有很多，可以直接去皮之后生吃；或者是切块放入榨汁机里打碎，加入蜂蜜或者是白糖之后制成芦荟蜂蜜水。喝芦荟汁不仅可以美容养颜，还可以保护肠胃黏膜，促进肠胃蠕动，具有改善便秘的作用。
3、但建议第一次吃芦荟的时候，摄入量控制在50g～200g之间，如果一次性摄入大量芦荟有可能会导致皮肤过敏。不过芦荟属于寒性食物，因此体寒的人要避免吃芦荟，以免引起腹痛、腹泻，除此之外有过敏史的人也要小心食用。
芦荟煮水怎么煮怎么吃
材料：芦荟、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、将芦荟去皮，后切成小条状。
2、锅里倒入水，煮沸后加入芦荟继续煮十分钟。
3、熄火加入适量蜂蜜，再加入冰糖调到自己想要的甜度。
4、放入冰箱两小时以上，取出就可以吃了。
芦荟可以吃吗
1、新鲜芦荟是可以吃的，但这不意味着，每种芦荟都是可以吃的，需要根据品种来选择。
2、根据相关资料显示，目前世界上有三种芦荟是可以吃的。其中一种品种就是中国的芦荟。可食用的芦荟种植量是非常庞大的，还有其它的库拉索芦荟、木立芦荟，吃是能吃，但是对于量就有要求了，不能过量食用。这三种芦荟，中国芦荟的安全性是最高额。因为做过相关的实验，表明了中国芦荟是没有副作用的。可每个人的体质都是不一样的，我们每人一次吃30克左右就可以了，若是体质偏虚的话，那么保持在10—20克之间是较为安全。有人错认为芦荟的食用价值高，就大量食用，反而造成了腹泻，刺激到了肠胃，那么就需要立刻停止食用。
美国库拉索芦荟能吃吗
库拉索芦荟(俗称美国芦荟)，可以直接食用。有抗病毒、治疗便秘的功效。但是孕妇、婴幼儿不宜食用，普通人食用每次量也不宜过多。多吃这款美食容易让自己看上去更年轻，这款美食是老少皆宜的美食，口感不错，吃法比较多，喜欢吃的人可以自己学习做这款美食来吃。
