老北京处暑节气吃烤鸭、酸梅汤、龙眼配稀饭、梨粥等等食物。老北京是对古都北京的传统风俗的叫法。“处”是终止的意思,处暑是表示炎热的酷暑结束,这时三伏已过或近尾声。由于受短期回热天气(俗称“秋老虎”)影响,处暑过后仍有持续高温,会感到闷热,天气由炎热向闷热转变。
大寒节气吃什么食物好
大寒虽然字面上很是寒冷,但是有可能不是一年之中最冷的时候,大寒节气的到来,一般吃什么比较好呢?大寒节气是几九呢?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
大寒节气吃什么食物好
1、牛肉:牛肉有养脾胃,益气安中,强腰补肾的作用,大寒时节食用,能够温暖胃部,是补益佳品。
2、猪肚:猪肚具有补虚损,养胃健脾之功效,大寒时节食用,有强壮脾胃,补益气血,散寒温中的作用搭配都养食用,可以健脾胃,补虚损,与莲子同食,能益气补虚,强健脾胃。
3、枸杞子:枸杞子补肝益肾之功效,大寒时节需要保持肾中阳气,枸杞能够散寒温热,滋补肝肾,适宜这个时节食用。
4、莲子:莲子有养心,补益益肾,固肠益肺的功效,风寒易使脾胃受损伤,进而引起心脑血管疾病,莲子能够补脾,养心,大寒时节食用,可以减少洗脑血管疾病的发生。
5、猪肉:猪肉有益气补中,滋补脏腑,润滑肌肤等作用,大寒时节,天气寒冷,容易气血不足,脾胃虚寒,食用猪肉可以有很好的滋补效果。
大寒节气是几九
大寒处于四九中。大寒节气时,气温到达了全年的最低值,北方地区常常有雨雪天气,大雪封山、封路的情况较为常见,即使是温暖的南方地区,大风和降雨也频频出现,出行时需要格外留意路况,以防摔跤和着凉。
大寒节气会不会下雪
看地区而定。大寒和小寒是一年当中最寒冷的时候,这时候我们北方大部分地区温度都已达到零度以下,因此这时候下雪是很正常的。但是我国地广辽阔,此时部分南方地区的气温仍然位于零度以上,特别是南方的沿海地区,因此像这种地区的话即使到了大寒节气时也不会出现下雪的情况。具体会不会下雪的话还要根据当地实际的天气来定。
大寒节气要早睡早起吗
不要。在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。 另一方面,古语有云“大寒大寒,防风御寒”,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖。
芒种节气养生吃什么
芒种时节天气炎热,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液相对减少,消化功能减弱,导致食欲不振。此时节饮食应以清淡、质软、易消化为主。饮食调养方面宜减酸增苦,调理胃气。
胃和肠作为消化系统的两大器官,上下相连,相互影响,从而导致肠胃不适总是并发出现。其实,肠胃健康属于中医脾胃范畴,中医认为:百病皆由脾胃衰而生。基于这种情况,中医非常关注脾胃虚弱问题,很多著名的调理方剂都是针对脾胃而设计的。猴头菇就被推崇为“养胃山珍”,改善胃肠道功能效果显著。现代医学研究更是表明,猴头菇补脾益气,利五脏,助消化。建议,“袪湿理气”可在平时饮食中多吃一些治养胃肠的猴头菇进行食补。
夏季,贪凉的人总喜欢把空调温度定在20度;从冰箱中拿出凉西瓜就吃,啤酒、饮料也非冰镇不可;雪糕一根接一根地吃……夏季贪凉饮冷是对脾胃的最大伤害。
中医认为寒凉是阴性的,过于寒凉会使脾胃功能下降。寒冷的东西会使胃黏膜快速收缩,导致胃肠痉挛、引发疼痛,腹胀、腹泻。
因而,芒种养生应少吃凉饮,避免损伤脾胃。饮食有规律也是对脾胃的保护,平时注意不要饥饱无常,进食时间也不要太短或太长。
大雪节气养生吃“三大”
http://www.tech-food.com 2012-11-26 14:40:00 中国食品科技网 “一大”:皮肤干,大白菜护肤养颜
大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,又关在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品,南京市中西医结合医院皮肤科专家杜长明主治中医师提醒您,冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素c、维生素e,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
杜长明主治中医师特别提醒广大读者朋友,大白菜要竖着切,因为这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少。再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动,以增加排毒护肤养颜的效果。
“二大”:嫌阳光弱,大红萝卜缨补钙
大雪节气的到来,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源,让冬天过得暖洋洋。
南京市中西医结合医院老年病王东旭副主任中医师介绍说,钙是构成骨骼的主要成分,被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短,会影响维生素d的形成,天冷人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,尤其是老年人。因此,应该及时予以补钙。
很多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事,但是王东旭副主任中医师提醒广大读者朋友,萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中,每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。
王主任提醒,萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素a和k,以及55%的维生素c和27%的叶酸,和10%的钙和锰。
“三大”:阳气藏,来根大葱能“通阳”
中医养生学认为,大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
南京中医药大学第二临床医学院食疗专家郭海英教授介绍说,大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,风寒感冒的主要症状是怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕,白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕,喝点热开水,开始流清涕,这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪,但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足,阳气被压制,难以抗衡阴寒之邪是内因。所以,天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。
郭海英教授介绍说,虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。