现在卖的液体奶油都是一公斤装的，八寸戚风蛋糕用三分之一瓶就够用了。
奶油(cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
酸奶蛋糕好吃吗
对于比较爱吃酸甜食物的来说，很好吃。
酸奶蛋糕做法具体如下：
材料：酸奶、鸡蛋、黄油、低粉、玉米淀粉、白砂糖、柠檬。
方法步骤：
将黄油隔水融化，加入酸奶、蛋黄拌匀；筛入低粉、玉米淀粉，将蛋黄糊搅拌均匀；把柠檬用手捏出汁加蛋清里；加入糖搅拌；取蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具；将模具置于烤盘内，烤箱预热165度；烤盘内加水，中层165度，烤60分钟即可。
酸奶可以和蛋糕一起吃吗
酸奶：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
蛋糕：一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋，白糖，小麦粉为主要原料。以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉为辅料。经过搅拌，调制，烘烤后制成一种像海绵的点心。
酸奶和蛋糕本身的成分不冲突，并且有些成分还相似，可以一起食用。
生日蛋糕上有色的奶油怎么弄
生日蛋糕上有色的奶油用食用色素和奶油制成；
食用色素有油性和粉末两种类型，油性的色素可以直接滴在奶油里，粉末的色素是直接喷在奶油表面，以下是制作有色奶油的方法与步骤:
1、先准备适量的鲜奶和做蛋糕用的抹刀；
2、鲜奶先用鲜奶机打成固体，接着取出适量的固体鲜奶放在一个小碗里；
3、然后滴一到两滴色素在小碗里的鲜奶上；
4、再用抹刀将奶油和色素调和；
5、最后看到奶油颜色调均匀时即可。
