茶花冬天不能剪枝，因为天气太冷容易冻伤植株。茶花修剪的最佳时间一般是在新芽萌动之前一个月左右。福建、江西、云南、广东北部等南方地区，可选择在春节前20天左右，即阳历1月中旬前后，长江流域的低海拨地区，可在春节前后修剪。不管是南方还是长江流域，均不能过早或过晚修剪，过早修剪天气太冷容易冻伤植株，过晚如果茶花新芽已萌动，会消耗大量营养而严重影响当年生长。
茶叶鉴别方法
1、色泽：茶叶在储存过程中，由于受到空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿素中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得桔灰黄绿。绿茶中含量较多的维生素c氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的茶黄素的氧化分解或聚合及茶多酚的自动氧化的结果，会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
2、滋味：陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱戕羧作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。
3、香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。
印象茶叶是什么茶
印象茶多是由茶多网、举源、广福推出的系列品牌铁观音茶叶，它严格按照国家标准生产，不含有害微生物，符合国家卫生标准，是一款健康的国饮精品。
铁观音是青茶，介于绿茶和红茶之间，属半发酵茶类，是我国七大茶类之一。铁观音根据其发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型及陈香型等三大类型。铁观音含较高的维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚及生物碱，具有养生保健的功效。铁观音以福建产制历史最长，产量及品质最好，其中安溪铁观音茶闻名海内外。
柚子茶自己在家怎么做啊
原料有柚子，蜂蜜，水。以下是操作步骤，
1、洗净柚子。擦干水份。用刨刀把柚皮刨成厚簿均匀的宽条；
2、把冰糖、柚皮丝、柚子碎肉放入锅里一起煮，煮开了再转小火，而且要常去搅拌，不要煮糊；
3、煮约二小时。看到柚子碎肉糊。关火放凉；
4、调入蜂蜜，装瓶；
5、放入冰箱冷藏三到四天即可。
