功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括茶壶，茶碗，茶杯，茶盘，茶托等等。
茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。
安吉白茶怎么看品质
1、茶叶老嫩程度。茶叶品质再高也抵不过时间的摧残，茶叶的老嫩程度是决定茶叶品质的基础条件，一般安吉白茶的条索细直，大小均匀，但随着时间的推移，茶叶会慢慢变成松散弯曲、叶片蜷曲、大小不均、色泽晦暗的质量低次茶叶。
2、看茶叶的香味。安吉白茶泡开以后，茶叶的味道以鲜醇柔和为好，安吉白茶因其氨基酸含量特别高，茶多酚含量低，所以味道鲜醇。安吉白茶只为往往与香气密切相关，香气好的滋味通常也好，香气差的滋味通常比较差。
3、看茶汤颜色。安吉白茶的茶汤一般以嫩绿明亮为好，茶汤深黄色为次之，安吉白茶的内在品质都能够从茶汤中得到体现。
山茶花有香味吗
一、有香味吗
山茶花当然是有香味的，不过它的品种较多，有的香味比较浓烈，而有的很淡雅。例如烈香，又叫千里香，香妃。香味比较浓郁，是所有品种中香味最强烈的一种。香太阳香味类似苹果香，是半重瓣的花型，比较美观。还有甜香水，也是浓芳香型的，香味也很浓。不过很多品种的香味都类似茶花香，也因此得名的。
二、有什么特点
1、外形：它的品种多，花色也多。常见的颜色有红色，黄色，粉色，白色的等。花瓣有单瓣也有重瓣的，观赏价值较高。另外，花朵有香味，很多品种香味都是比较明显的，也因此很受欢迎。
2、习性：它的原产地在我国的南方地区，喜温暖湿润生长环境。栽培期间可将温度控制在20-32度之间，太高或者太低都会影响生长。要勤浇水，尤其生长季水分足才可满足需求，还要多喷水提高湿度。
3、用途：它不仅能用来观赏，食用价值和药用价值也很高。能用来泡水喝，还可榨油。植株体内含有药用成分，可治疗多种常见疾病。
沙茶金菇鸡肉粉怎么做
1、红萝卜去皮切成细丝；粉丝剪成两半，用清水浸泡至变软；金针菇切去根部，洗净沥干水。
2、鸡肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙香油、1汤匙米酒、1汤匙油和1汤匙生粉拌匀，腌制15分钟入味。
3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜蒜蓉和红萝卜丝，放入鸡肉片拌炒至肉色稍变。
4、往锅内注入1杯清水，倒入金针菇和粉丝，与锅内食材一同炒匀煮沸。
5、加入2汤匙沙茶酱、1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和1汤匙米酒拌炒入味即可。
