中国茶叶博物馆馆藏标准十大名茶。 中国十大名茶,包括五种中国最著名的绿茶:西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片;两种口味接受度最广的青茶(乌龙茶):安溪铁观音、武夷岩茶;世界声誉最高的中国红茶:祁门红茶;白茶中的极品:白毫银针;黑茶的当家品种:云南普洱。十大名茶,是中国茶最经典的代表。。
1、五种中国最著名的绿茶:西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片;
2、两种口味接受度最广的青茶(乌龙茶):安溪铁观音、武夷岩茶;
3、世界声誉最高的中国红茶:祁门红茶;
4、白茶中的极品:白毫银针;
5、黑茶的当家品种:云南普洱。
茶叶上面的白毛是什么东西
茶叶本身也是有毛的,我们称之为茶毫。茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越高,茶毫就越多,白毫多是很多名优茶质优的标志。
白毫是芽或叶的背面生长的茸毛,这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时,茸毛中的茶多酚未经氧化,保持无色状态,或轻度氧化呈微黄色泽。
在制茶过程中经边搓揉边干燥,贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶,制造过程中茸毛始终贴在茶条表面而未翘起,干燥后就不显露了。龙井茶在炒干过程中煇锅时,有意要磨去茸毛,使茶条显得扁平光滑,因此龙井茶多数是不显毫的。
白毛一般是均匀分布在茶叶表面的,茶叶在制作的过程中,白毫会脱落一部分,集结成团,形成看上去像虫卵一样的白球,而霉菌是丝状成片分布的,通常分布在茶叶受潮的部分。
豆腐茶碗蒸怎么做
1、嫩豆腐1/2盒,豌豆1片,姜末少许,太白粉适量,a.蛋1个,鸡粉1/2小匙,水150㏄,盐少许,酱油2~3滴,b.柴鱼素1/5小匙,水4大匙,酱油1滴,盐少许
2、豆腐切成2等份备用。
3、将调味料a混合调匀成蛋汁,用滤网过筛使蛋汁更细滑。
4、豌豆放入滚水中氽烫后,立即泡入冷水冷却,再切成细丝状备用。
5、将做法2的蛋汁倒入蒸碗中,放入做法1的豆腐,用保鲜膜封起。
6、蒸锅加水煮开至冒出蒸气时,放入做法4的蒸碗,先用大火蒸约3分钟,待蛋汁温度上升使表面变白后,再转小火蒸约15分钟。
7、将调味料b混合煮开,以适量太白粉水调成薄芡汁备用。
8、将做法5蒸好的茶碗蒸取出,先淋入做法6的薄芡汁,再放上姜末、豌豆丝即可。
芦荟黄芪茶有什么作用
一、芦荟黄芪茶的作用:可以美容和补气的效果的,是可以继续的口服使用的均衡营养多吃新鲜蔬菜水果。
二、芦荟的主要功效是泻下通便,清肝,杀虫。黄芪的主要功效是健脾补中,升阳举陷,益卫固表,托毒生肌。芦荟黄芪茶有一定的通便作用,但是芦荟是非常苦寒的,并不适合长期服用。
三、芦荟有泻下通便的作用,但容易造成脾胃阳虚,健脾补气,可以抵消点芦荟的副作用,但长期吃还是会造成脾胃阳虚。