第一、 把食材准备好 玉米一根、红萝卜一根、瘦肉适量、葱一根。如果自己喜欢其他配料的话，可以增加一些其他配料的哦。
第二、 红萝卜削皮，切成丁状，备用。
第三、 玉米清洗干净，把玉米一粒粒剥下来，最好用手剥，不要用刀切。玉米要买甜玉米才香甜哦。
第四、 瘦肉清洗干净，切成瘦肉丁。
第五、 准备好适量的姜和葱，葱切碎，姜切成姜片。
第六、 热锅下油，放入姜片煸香，然后倒入肉丁，加入少许盐，翻炒肉丁。
第七、 然后再倒入红萝卜丁，加入少许蚝油，翻炒均匀；
最后再倒入玉米粒，把玉米粒、红萝卜丁、瘦肉丁，翻炒均匀。
第八、 加入少许蚝油和清水，大火炒，炒到玉米变得金黄色后，再撒少许盐。
第九、 撒盐后，翻炒均匀，即可出锅装碟子，再把葱花撒在上面，一碟美味的玉米红萝卜丁炒瘦肉就做好了，很好吃哦。
苦瓜瘦肉丁炒嫩玉米的做法
第一、 把全部食材准备好。
第二、 苦瓜去籽，然后切成小丁，把玉米粒搞出来备用。
第三、 瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
第四、 锅装适量的水煮沸，放苦瓜丁进去灼一下水，然后捞上来备用。
第五、 开火下油，放蒜米进去爆香，放肉丁进去翻炒至变色，然后铲到锅边再下适量的油到锅空格。
第六、 放苦瓜丁进去加适量的盐、白糖。
第七、 煸炒一下，然后混合肉丁大火翻炒一下铲上碟子。
第八、 再开火下油，放玉米进去加适量的盐中火翻炒1分钟左右。【嫩玉米很容易熟所以不要炒太久，炒久会变硬】
第九、 然后苦瓜肉丁回锅混合一起翻炒一分钟左右就可以了。
玉米炒瘦肉做法
1、玉米掰出粒，蒜头剁碎，猪肉下淀粉腌制。
2、锅热，下油，蒜头碎爆香。
3、加入玉米粒翻炒，大概一分钟后或者变色后加入少许水，煮至玉米粒熟。
4、到入腌制好的猪肉，翻炒。因为有淀粉，所以之前加的水会变粘稠。
5、加入蚝油一勺，如不够味可适当加盐或者鸡精。
6、在炒1分钟就可以放葱花，然后就可以起锅了。
瘦肉炒玉米怎么做
1、热锅放油炒一下玉米粒。
2、把瘦肉放进去一起炒。
3、加适量蚝油炒几下既可出锅。
