可以直接将南瓜贝贝洗干净，以后放到蒸箱里面进行蒸制而吃。南瓜贝贝具有很高的营养价值，而且能够很好的补充人体的维生素以及氨基酸等物质，从而加强人体的免疫力。
南瓜（学名：cucurbitamoschata(duch.exlam.)duch.expoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
南瓜放了半年还能吃吗
可以吃，但不建议吃。若是南瓜在保存的比较好的情况下半年可以食用，但是食用的前提是需要将南瓜彻底的观察一遍，确保没有出现霉斑等变质现象才可以食用。但是由于半年的时间算比较长，长时间的放置会导致南瓜中的水分和营养物质在很大程度上有流失，口感和味道以及南瓜的营养价值会大打折扣，所以会不建议食用。
怎么鉴别南瓜变质了。
1、摸：正常的南瓜是质地坚硬的，而若是变质了的南瓜则会慢慢的变软，鉴别南瓜变质首先可以用手按压，若是软软的则很可能变质。
2、闻：正常的南瓜本身是没有什么特殊的味道的或者说气味不浓烈，但是变质的南瓜则会出现明显的变酸、变臭的味道，比较好分辨。
3、看：正常的南瓜外观是正常的黄色，不会有斑点、霉点等，若是出现了这些则代表南瓜变质。
南瓜和苦瓜可以一起吃吗
南瓜和苦瓜可以一起吃，南瓜和苦瓜是两种非常有营养的食物，一起吃不会有不良反应。苦瓜又称凉瓜，性寒，苦，一般不与寒性食物同食。南瓜性温，味甘，与苦瓜同食没有相关禁忌，可以一起吃。
南瓜籽吃法
1、将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜。
2、南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子。
3、起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。现炸现吃比较好，放久了丸子会回软，口感不脆。
4、没吃完的剩丸子可以在做打卤面时一起放入卤中，也很好吃。
5、如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。
