血脂也是分为种类的，主要有甘油三酯以及胆固醇，一般情况下，血清总胆固醇应该在2.9~5.17mmol/l，血清甘油三酯的标准在0.56~1.7mmol/l。
血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。
高血脂吃什么好
饮食一、高血脂的患者可以吃鱼，鱼类含有的饱和脂肪特别低，主要是深海类的鱼还含有丰富的w-3类脂肪酸，对高血脂有明显的调理功效，据美国科学家的研究证明，服用w-3脂肪酸(epa和dha补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
饮食二、水果蔬菜，食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
饮食三、大蒜，美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
血脂高的症状是什么
第一，一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等。
第二，高血脂较重的时候是会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。
第三，少数高血脂的症状还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。
血脂稠怎么办
喝茶:常喝茶能降低血脂含量。茶叶中含有的儿茶酸能增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环。研究发现，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。
选择饱和脂肪酸低的油:选择一些含有饱和脂肪酸比较低的油，比如说橄榄油、花生油、豆油等等。
鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的w-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用w-3脂肪酸(epa和dha补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。但鱿鱼、鳗鱼、墨鱼、鳝鱼、泥鳅等以及贝类、螃蟹等无磷的“鱼类”胆固醇含量均高，不适合高血脂的人吃。
水果蔬菜:食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。
