咖喱块过期了如果没有出现变质，理论上可以食用。保质期其实只是规定一个最佳的食用日期，在这日期以前一定不会变质，但也不是说过了保质期马上就坏（有些种类食品不同），就不能吃了。但考虑到可能隐藏安全的问题，建议最好不要食用。
咖喱鱼蛋土豆怎么做好吃
菜名：浓香咖喱鱼丸大杂汇。
材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。
做法：
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；
2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；
3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5到6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；
4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；
5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；
6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。
火鸡面咖喱味的好吃吗
根据个人喜好选择火鸡面的口味，喜欢咖喱味的人会觉得咖喱味的火鸡面好吃。
材料：切面、鸡胸肉、咖喱粉、洋葱、胡萝卜、盐和鸡精。
制作方法：
1、 将鸡胸肉洗净后切细丝，洋葱切片，胡萝卜切丝备用；
2、 面条下锅煮熟后捞出，用凉水浸泡后盛于碗中；
3、 锅内放油烧热，放入洋葱片、鸡胸肉丝、胡萝卜丝、咖喱粉、盐、鸡精炒香；
4、 放入面条炒匀入味即可出锅。
吃咖喱会胖吗
吃咖喱是不会变胖的，正相反，吃咖喱能够加速代谢燃脂，可以减肥。因为咖喱虽然含热量高，但是咖喱中的辛香料有助于唤醒身体机能，能够加速代谢燃脂，抑制脂肪堆积，从这个角度来说，吃咖喱是可以瘦身减肥的。
