祁门红茶是中小叶种。红茶属于全发酵茶类，产销量最大，其消费及贸易量约占世界茶叶总量的80%以上。中国是世界红茶的发源地。有工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
疏肝解郁助眠三花茶
1、材料：白梅花 白菊花 合欢花 各7克。
2、制作：开水冲泡，代茶饮。
3、白梅花，性味归经：味酸，涩，性平。归肝、胃、肺经。功能主治：舒肝，和胃，化痰。主治梅核气，肝胃气痛，食欲不振头晕，瘰疬。
4、白菊花，性味归经：辛、肝、苦，微寒。归肺、肝经。功能主治：效疏散风热，平肝明目，清热解毒。主治风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，共奏疏风清肝明目之效；清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。
5、合欢花，性味归经：味甘、苦，性平。归心、肝、脾经。功能主治：安神解郁，养气和胃，清肝明目。主治忧郁失眠，胸闷食少，风火目疾，视物不清。
天尖茶是什么茶
天尖茶是黑茶的品种之一，是用一级黑毛茶压制而成，其外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐，是品质不错的黑茶饮品。
天尖茶介绍
安化黑茶的制作原料均为黑毛茶，黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，其中以“芽尖”为极品，但因数量极少，未能成为市场交易的商品，故在时下市场流通的黑茶产品中，以天尖茶为最佳。
天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品，清道光年间（1825年前后）被列为贡品，专供皇室饮用，现成为南方有钱人的一种饮用时尚，该茶既可以泡饮，也可煮饮；既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流，特别是南方的广州、西北的西安。
金银花菊花决明子茶的配方
1、将洗净的决明子倒入热锅上小炒，直至水分蒸发，散发淡淡的清香，且有啪啪声即可关火。
2、最好可以将炒好的决明子碾碎，这样效果更佳。
3、待决明子摊凉后，加入菊花，也可放几颗枸杞一同用煮沸的开水冲泡。
4、将菊花、决明子、枸杞一同闷15分钟，即可饮用。
菊花决明子都有降脂降压的功效，适合高血压、高血脂的人士饮用，可以逐渐清除内热，下火祛躁，安抚情绪。菊花决明子茶有清肝明目的作用，凡是经常对电脑和手机，眼部易疲倦的人士都可饮用。
另外，对于仍处于发育状态的儿童，菊花决明子茶内含丰富的维生素a和微量元素锌，有利于保护视神经，有利于儿童眼部发育，还可以防治夜盲症、白内障、青光眼等。
对于肥胖患者而言，菊花决明子茶有刮脂去油的作用，还能促进体内肠部蠕动，加速新陈代谢，有助于减肥，缩小胃口，还可以治疗便秘。
