做法：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；
3、将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分钟即成。
营养价值小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑。
南瓜饼怎么做好吃
南瓜饼：
材料：南瓜、白糖、糯米粉。
做法：1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，大火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，将南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉。如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。
4、把面团分成若干小块，揉圆把面团压扁，用心形模具压刻出心形。
5、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
海鱼吃多久后可以吃南瓜
鱼和南瓜是可以一起吃的，这两者是没有搭配禁忌的说法的，当然也不会出现同食中毒的现象，所以可以放心一起食用。鱼是含有蛋白质比较多的食物，而南瓜中含有一定量的维生素和其他的微量元素，两者都是补充营养的常见食物，在一起吃不会产生不良反应，而且也不会互相破坏各自的营养成分。如果仍然比较担心，就可以分开食用，这样可以完整的保护好营养物质。但是有的海鲜的话，是不能进食的（螃蟹、皮皮虾、虾、黄鳝）。
南瓜放了半年还能吃吗
可以吃，但不建议吃。若是南瓜在保存的比较好的情况下半年可以食用，但是食用的前提是需要将南瓜彻底的观察一遍，确保没有出现霉斑等变质现象才可以食用。但是由于半年的时间算比较长，长时间的放置会导致南瓜中的水分和营养物质在很大程度上有流失，口感和味道以及南瓜的营养价值会大打折扣，所以会不建议食用。
怎么鉴别南瓜变质了。
1、摸：正常的南瓜是质地坚硬的，而若是变质了的南瓜则会慢慢的变软，鉴别南瓜变质首先可以用手按压，若是软软的则很可能变质。
2、闻：正常的南瓜本身是没有什么特殊的味道的或者说气味不浓烈，但是变质的南瓜则会出现明显的变酸、变臭的味道，比较好分辨。
3、看：正常的南瓜外观是正常的黄色，不会有斑点、霉点等，若是出现了这些则代表南瓜变质。
