1、柠檬富是vc含量最高的水果之一。
2、vc是一种维持组织生长及修复，肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素。
3、可辅助抗紧张激素及干扰素的合成，同时为叶酸等代谢所必需。
4、具有预防感染，阻止癌症发生，抗感染，降低胆固醇，预防高血压，防止动脉硬化，增强免疫能力的作用。比如预防或治疗感冒，经常要求服用vc，人体不能合成vc，必须从饮食及补充品获得。
5、每天早晨空腹喝柠檬茶最佳，可以预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤的作用。柠檬汁还可解酒 。
禁忌：
1、由于富含果酸，经期不要喝，避免腹痛。
2、不易过酸，避免损伤牙釉质，1-2片柠檬，可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。
3、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。
蜂蜜柠檬水什么时候喝
一般情况下建议晚上喝，晚上睡前喝，可以帮助补充晚上睡觉所流失的水分，早上起来皮肤，会有嫩嫩的感觉。泡制柠檬蜂蜜水最好是买新鲜的柠檬切片，因为新鲜的柠檬会含有更加丰富的维生素，特别是维生素c，能够防止皮肤色素沉着有美白作用。需要提醒一点不可将柠檬蜂蜜水代替白开水长期饮用，因为柠檬中富含柠檬酸的成分，长期摄入柠檬酸会引起钙的流失，此外胃酸分泌过度容易反酸和有胃溃疡的人群，尽量饭后喝柠檬水以免引起胃部不适。
喝蜂蜜不宜人群１、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于６个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的８～３６小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的概率很小，但医生还是建议：在孩子满１岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
２、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
晚上喝柠檬水需要注意什么
晚上喝柠檬水需要注意不要空腹喝柠檬水。因为柠檬中的柠檬酸等物质对肠胃黏膜有刺激作用，如果是空腹情况下喝柠檬水，肠胃会被过度刺激，不利于肠胃健康。因此，在晚饭后１个小时左右饮用柠檬水最佳。柠檬是ｖｃ富含量最高的水果之一，ｖｃ是一种维持组织生长及修复、肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素。此外，可辅助抗紧张激素及干扰素的合成；同时为叶酸等代谢所必需。
咸柠檬腌了7年能喝吗
咸柠檬腌了7年不能喝了，柠檬是产于国外的水果，因为富含维生素c而广受闻名。柠檬具有化痰止咳，生津健脾的作用，可以治疗支气管炎、百日咳、维生素c缺乏症、中暑烦渴、食欲不振。柠檬对于预防心脑血管疾病具有非常大的好处，因为维生素c可以增强血管的弹性和韧性，对于高血压和心肌梗死的症状有非常好的效果。近来发现柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。柠檬还具有抗菌消炎的作用，柠檬也是美容院的常客，具有美容的效果，促进肌肤的新陈代谢。
