新鲜橘子皮的不能炒肉的原因如下：
1、新鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮应放置隔年后使用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，能清热化痰，用鲜橘子皮泡水容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。
2、新鲜橘子皮会刺激肠胃，橘皮表面附着有农药或保鲜剂，水洗日晒并未将这些有害物质去除干净，晒制陈皮时，注意表面发霉的橘皮不要使用。
注意事项：新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来隔年再用。
橘子和豆腐隔多久吃
两小时后。首先橘子和豆腐不能一起食用过多，因为豆腐是由大豆加工而成，其中含有丰富的蛋白质，而橘子中含有果酸等多种有机酸，不仅会发生反应生成不宜消化的沉淀物，还会影响人体对营养物质的吸收。若吃完橘子后想吃豆腐，一般建议两个小时后再食用，这是因为2小时橘子在人体内基本已经消化完成，再食用豆腐并不会发生反应影响肠胃健康，还能更好的吸收豆腐中营养成分。
豆腐不能和什么一起吃：1、草酸高的食物：比如：菠菜、芹菜、茭白等，豆腐中含有一定的钙质，若和草酸高的食物一起食用过多，会使草酸和钙发生反应生成草酸钙沉淀，从而增加肠胃负担，影响肠胃健康，常伴有腹胀、腹痛等不适症状。
2、红糖：红糖中含有一定量的有机酸，而和豆腐一起食用过多的话，会和豆腐中的蛋白质酶结合，使蛋白质发生变性的情况，影响人体对蛋白质的吸收，降低豆腐的营养价值。
吃橘子皮有什么好处
橘子皮：
橘子皮，又称陈皮，是指从橘子上剥下来的果皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
好处：
1、陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高，陈皮最显著的药效是化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。
2、理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用。
橘子吃多有好处吗
橘子具有润肺，止咳，化痰，健脾，顺气，止渴的药效。是男女老幼，尤其是老年人，急慢性支气管炎以及心血管病患者。皆食的上乘果品，橘子可谓全身都是宝。不仅果肉的药用价值较高。其皮，核，络，叶都是地道药材。橘皮入药称为陈皮。具有理气燥湿，化痰止咳，健脾和胃的功效。常用于防治胸胁胀痛，疝气，乳胀，乳房结块，胃痛，食积等症。其果核叫橘核，有散结 止痛的功效。但是，吃得过度没有好处。
