武夷岩茶谷雨采摘，因为岩茶的性质与绿茶等其他茶种的性质略有不同，且采摘的嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，不能满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩。
相反，采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。
所以武夷茶一般以一芽三叶摘为标准，讲究采摘中开面，就是顶上的芽叶张开，相当于第二张叶子的二分之一，采中开面的茶，茶的内质最好，制出的茶味道最足，香醇浓厚，堪称一年佳品。
抽茶烟的危害到底有多大
抽茶烟的危害有上瘾、伤肺，吸烟有害健康但不像香烟那样有很多危害人身体健康的物质。茶叶点燃后，茶变成烟雾会产生微尘颗粒物，作用于人的肺，同时人体无法自动降解，因此这类物质就会堵住肺泡，对肺造成危害。
如何轻松去除茶垢
1、土豆/鸡蛋壳除垢法：先在保温杯中倒入半杯左右的热水，将土豆切成丁，放入保温杯中，之后拧紧杯盖，用力上下摇晃两分钟。打开水杯，将水和土豆丁倒出，再用清水冲洗一遍，您会发现附着在杯壁上的茶垢明显变少，如此重复几次，茶垢便可去除干净。如果手头没有土豆，也可用打碎的鸡蛋壳替代，操作步骤也是一样的。
2、泡茶时放一片柠檬：国外有研究者发现，一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多，一次泡五袋竟然不形成茶垢，这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的ph值下降。还有一项专利成果，就是在茶包中添加少量的柠檬酸，调节口味的同时，减少茶垢。
3、柑橘皮去杯子上茶垢法：吃完橘子，大家都会很随手的将橘子皮丢弃，但是，在这里，小编要告诉大家的是，用橘子皮擦拭茶杯可以祛除茶垢。对于茶壶等而言，我们可以用橘子皮或者柠檬酸加水熬煮，2-3次便可清洗干净茶壶残留物。
4、食盐/牙膏除垢法：可以准备一个干净的牙刷，将牙刷刷毛浸湿，蘸一些食盐，然后将牙刷伸进杯内，仔细刷洗一下杯壁，去垢效果很好。如果手头没有食盐，也可以用牙膏代替。杯底是除垢时最难清洁的部位，可找一小块软布蘸上一些食盐或牙膏，将其裹在筷子上，之后将筷子伸到保温杯底部，来回用力搅动几次即可。
竹叶青是什么茶型
竹叶青茶，是中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
